รายละเอียดหลักสูตร
ศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการท่องเที่ยวและการบริการ / Bachelor of Arts Program in Tourism and Hospitality
รายละเอียดหลักสูตร
โครงสร้างหน่วยกิต
| จำนวนหน่วยกิตตลอดหลักสูตร | 134 หน่วยกิต |
| หมวดวิชาศึกษาทั่วไป | 30 หน่วยกิต |
| - บังคับ-ภาษาและการสื่อสาร | 12 หน่วยกิต |
| - บังคับ-สุขภาพ | 3 หน่วยกิต |
| - บังคับ-บูรณาการ | 9 หน่วยกิต |
| - เลือก-สังคมศาสตร์และมนุยศาสตร์ | 3 หน่วยกิต |
| - เลือก-วิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ | 3 หน่วยกิต |
| หมวดวิชาเฉพาะ | 90 หน่วยกิต |
| - กลุ่มวิชาพื้นฐานวิชาชีพ | 24 หน่วยกิต |
| - กลุ่มวิชาชีพบังคับ | 30 หน่วยกิต |
| - กลุ่มวิชาชีพเลือก | 36 หน่วยกิต |
| หมวดวิชาเลือกเสรี | 6 หน่วยกิต |
| - กลุ่มวิชาเลือกเสรี | 6 หน่วยกิต |
| หมวดฝึกประสบการณ์วิชาชีพ | 8 หน่วยกิต |
| - วิชาฝึกประสบการณ์วิชาชีพ | 8 หน่วยกิต |
โครงสร้างรายวิชา
| (1) หมวดวิชาศึกษาทั่วไป | 30 |
| - บังคับ-ภาษาและการสื่อสาร | 12 |
|
GEBLC101 ภาษาอังกฤษเพื่อการสื่อสารในชีวิตประจำวัน English for Everyday Communication |
3 (3-0-6) |
|
GEBLC103 ภาษาอังกฤษเชิงวิชาการ Academic English |
3 (3-0-6) |
|
GEBLC105 ภาษาอังกฤษเพื่อทักษะการทำงาน English for Working Skills |
3 (3-0-6) |
|
GEBLC201 ศิลปะการใช้ภาษาไทย Arts of Using Thai Language |
3 (3-0-6) |
| - บังคับ-สุขภาพ | 3 |
|
GEBHT601 กิจกรรมเพื่อสุขภาพ Activities for Health |
3 (2-2-5) |
| - บังคับ-บูรณาการ | 9 |
|
GEBIN701 กระบวนการคิดและการแก้ปัญหา Problem Solving and Thinking Process |
3 (3-0-6) |
|
GEBIN702 นวัตกรรมและเทคโนโลยี Innovation and Technology |
3 (3-0-6) |
|
GEBIN703 ศิลปะการใช้ชีวิต Art of Living |
3 (3-0-6) |
| - เลือก-สังคมศาสตร์และมนุยศาสตร์ | 3 |
|
GEBSO501 การพัฒนาทักษะชีวิตและสังคม Life and Social Skills Development |
3 (3-0-6) |
|
GEBSO502 ความรู้เบื้องต้นทางสังคม เศรษฐกิจและการเมืองไทย Introduction to Thai Politics, Society and Economy |
3 (3-0-6) |
|
GEBSO503 มนุษยสัมพันธ์ Human Relations |
3 (3-0-6) |
|
GEBSO504 การพัฒนาศักยภาพมนุษย์และจิตวิทยาเชิงบวก Human Potential Development and Positive Psychology |
3 (3-0-6) |
|
GEBSO505 พลเมืองดิจิทัล Digital Citizenship |
3 (3-0-6) |
|
GEBSO506 วัฒนธรรมและเศรษฐกิจสร้างสรรค์ Cultural and Creative Economy |
3 (3-0-6) |
|
GEBSO507 ศาสตร์พระราชากับการพัฒนาที่ยั่งยืน The King’s Philosophy and Sustainable Development |
3 (3-0-6) |
|
GEBSO508 จิตวิทยาการจัดการองค์การในโลกยุคใหม่ Psychology of organizational Management in Modern world |
3 (3-0-6) |
|
GEBSO509 มนุษย์กับจริยธรรมในศตวรรษที่ 21 Man and Ethics in 21st Century |
3 (3-0-6) |
| - เลือก-วิทยาศาสตร์และคณิตศาสตร์ | 3 |
|
GEBSC301 เทคโนโลยีสารสนเทศที่จำเป็นในชีวิตประจำวัน Necessary Information Technology in Daily Life |
3 (3-0-6) |
|
GEBSC302 มโนทัศน์และเทคนิคทางวิทยาศาสตร์สมัยใหม่ Modern of Concept and Scientific Techniques |
3 (3-0-6) |
|
GEBSC303 กระบวนการทางวิทยาศาสตร์เพื่อทำงานวิจัยและการสร้างนวัตกรรม Scientific Methods for Research and Innovation |
3 (3-0-6) |
|
GEBSC304 วิทยาศาสตร์เพื่อสุขภาพ Science for Health |
3 (3-0-6) |
|
GEBSC305 สิ่งแวดล้อมและการพัฒนาที่ยั่งยืน Environment and Sustainable Development |
3 (3-0-6) |
|
GEBSC401 คณิตศาสตร์และสถิติในชีวิตประจำวัน Mathematics and Statistics in Daily Life |
3 (3-0-6) |
|
GEBSC402 สถิติและการวิเคราะห์ข้อมูลเบื้องต้น Statistics and Basic Data Analysis |
3 (3-0-6) |
| (2) หมวดวิชาเฉพาะ | 90 |
| - กลุ่มวิชาพื้นฐานวิชาชีพ | 24 |
|
BOATH101 สุนทรียศาสตร์และการพัฒนาบุคลิกภาพสำหรับการท่องเที่ยวและการบริการ Aesthetics and Personality Development for Tourism and Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH102 การสื่อสารข้ามวัฒนธรรมสำหรับการท่องเที่ยวและการบริการ Cross Cultural Communication for Tourism and Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH103 อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการบริการ Tourism and Hospitality Industry |
3 (3-0-6) |
|
BOATH104 พฤติกรรมของนักท่องเที่ยว Tourist Behavior |
3 (3-0-6) |
|
BOATH106 การบริหารทรัพยากรมนุษย์สำหรับการท่องเที่ยวและการบริการ Human Resource Management for Tourism and Hospitality |
3 (3-0-6) |
|
BOATH107 เทคโนโลยีสารสนเทศสำหรับการท่องเที่ยวและการบริการ Information Technology for Tourism and Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH108 จริยธรรมและกฎหมายสำหรับการท่องเที่ยวและการบริการ Ethics and Laws for Tourism and Hospitality |
3 (3-0-6) |
|
BOATH158 จิตวิทยาการบริการสำหรับการท่องเที่ยวและการบริการ Service Psychology for Tourism and Hospitality |
3 (3-0-6) |
| - กลุ่มวิชาชีพบังคับ | 30 |
|
BOATH109 ธุรกิจการบิน Airline Business |
3 (2-2-5) |
|
BOATH110 งานมัคคุเทศก์ Tour Guiding |
3 (1-4-4) |
|
BOATH116 การดำเนินงานบริการส่วนหน้า Front Office Operation |
3 (2-2-5) |
|
BOATH117 การดำเนินงานส่วนงานแม่บ้าน Housekeeping Operation |
3 (2-2-5) |
|
BOATH118 การบริการอาหารและเครื่องดื่ม Food and Beverage Service |
3 (2-2-5) |
|
BOATH159 การพัฒนาการท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน Sustainable Tourism Development |
3 (2-2-5) |
|
BOATH160 การตลาดร่วมสมัยสำหรับการท่องเที่ยวและการบริการ Contemporary Marketing for Tourism and Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH161 การสัมมนาการท่องเที่ยวและการบริการ Seminar on Tourism and Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH162 การวิจัยสำหรับการท่องเที่ยวและการบริการ Research for Tourism and Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH163 การจัดการธุรกิจท่องเที่ยวสำหรับเป็นผู้ประกอบการ Tourism Business Management for Entrepreneurship |
3 (2-2-5) |
| - กลุ่มวิชาชีพเลือก | 36 |
|
BOATH119 อาหารไทยและอาหารนานาชาติ Thai and International Food |
3 (2-2-5) |
|
BOATH120 การดำเนินงานและบริการจัดเลี้ยง Catering Operation and Service |
3 (2-2-5) |
| Prerequisite : BOATH119 อาหารไทยและอาหารนานาชาติ 3 (2-2-5) | |
|
BOATH121 งานนำเที่ยวต่างประเทศ Outbound Tour Operation |
3 (1-4-4) |
|
BOATH122 ประวัติศาสตร์ศิลป์ History of Art |
3 (3-0-6) |
|
BOATH123 เทศกาลและงานประเพณีไทย Thai Festivals and Traditions |
3 (2-2-5) |
|
BOATH124 พุทธศาสนาและประติมานวิทยา Buddhism and Iconography |
3 (3-0-6) |
|
BOATH125 อารยธรรมและศาสนาเปรียบเทียบ Comparative Civilization and Religions |
3 (3-0-6) |
|
BOATH126 แหล่งท่องเที่ยวโบราณคดี ประวัติศาสตร์ และการอนุรักษ์ Historical Tourist Attractions and Conservation |
3 (2-2-5) |
|
BOATH127 สปาและการนวดแผนไทย Thai Massage and Spa |
3 (1-4-4) |
|
BOATH128 การท่องเที่ยวเชิงสุขภาพ Health Tourism |
3 (2-2-5) |
|
BOATH129 การท่องเที่ยวเชิงเกษตร Agro Tourism |
3 (2-2-5) |
|
BOATH130 การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ Ecotourism |
3 (2-2-5) |
|
BOATH131 การท่องเที่ยวโดยชุมชน Community-Based Tourism |
3 (2-2-5) |
|
BOATH132 การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม Cultural Tourism |
3 (2-2-5) |
|
BOATH133 การวางแผนและพัฒนาการท่องเที่ยว Tourism Planning and Development |
3 (2-2-5) |
|
BOATH134 การจัดการโครงการการท่องเที่ยว Tourism Project Management |
3 (2-2-5) |
|
BOATH135 ธุรกิจของฝากและของที่ระลึก Souvenir Business |
3 (2-2-5) |
|
BOATH136 โลจิสติกส์สำหรับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว Logistics for Tourism Industry |
3 (2-2-5) |
|
BOATH137 การจัดประชุม นิทรรศการ และการท่องเที่ยวเพื่อเป็นรางวัล Meetings Incentives Conventions and Exhibitions |
3 (2-2-5) |
|
BOATH138 เรื่องเฉพาะทางการท่องเที่ยวและการบริการ Selected Topics in Tourism and Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH139 ศิลปะการแกะสลักและการจัดดอกไม้ Arts of Carving and Flower Arrangement |
3 (1-4-4) |
|
BOATH140 การดำเนินงานอาหารและเครื่องดื่ม Food and Beverage Operation |
3 (2-2-5) |
|
BOATH141 ผลิตภัณฑ์อาหารและโภชนาการอาหาร Food Production and Culinary Nutrition |
3 (2-2-5) |
|
BOATH142 การดำเนินงานครัวและภัตตาคาร Kitchen and Restuarant Operation |
3 (2-2-5) |
|
BOATH143 การออกแบบและการตกแต่งอาหาร Food Styling and Designs |
3 (2-2-5) |
|
BOATH144 ภาษาอังกฤษสำหรับมัคคุเทศก์ English for Tourist Guide |
3 (2-2-5) |
|
BOATH145 ภาษาอังกฤษสำหรับงานบริการ English for Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH147 ภาษาอังกฤษสำหรับงานวิจัยทางการท่องเที่ยวและการบริการ English for Research in Tourism and Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH148 ภาษาอังกฤษสำหรับการสมัครงานและการศึกษาต่อ English for Job Application and Further Study |
3 (2-2-5) |
|
BOATH149 ภาษาจีนพื้นฐาน 1 Fundamental Chinese 1 |
3 (2-2-5) |
|
BOATH150 ภาษาจีนพื้นฐาน 2 Fundamental Chinese 2 |
3 (2-2-5) |
|
BOATH151 ภาษาจีนสำหรับงานบริการ Chinese for Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH152 ภาษาจีนสำหรับงานโรงแรม Chinese for Hotel |
3 (2-2-5) |
|
BOATH153 ภาษาจีนสำหรับงานมัคคุเทศก์ Chinese for Tourist Guide |
3 (2-2-5) |
|
BOATH154 ภาษาจีนสำหรับธุรกิจสายการบิน Chinese for Airline Business |
3 (2-2-5) |
|
BOATH164 เทคโนโลยีดิจิทัลสำหรับการท่องเที่ยวและการบริการ Digital Technology for Tourism and Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH165 การจัดการธุรกิจนำเที่ยว Tour Operation |
3 (2-2-5) |
|
BOATH166 อุตสาหกรรมอีเวนต์ Introduction to Event Industry |
3 (3-0-6) |
|
BOATH167 การจัดการงานประชุมองค์กรและประชุมวิชาชีพ Meetings and Conventions Management |
3 (2-2-5) |
|
BOATH168 การจัดการการเดินทางเพื่อเป็นรางวัล Incentive Travels Management |
3 (2-2-5) |
|
BOATH169 การจัดการงานแสดงสินค้าและนิทรรศการ Exhibitions Management |
3 (2-2-5) |
|
BOATH170 การจัดการงานอีเวนต์พิเศษและเทศกาล Festival and Special Event Management |
3 (2-2-5) |
|
BOATH171 ภาษาอังกฤษสำหรับธุรกิจท่องเที่ยวและบริการ Business English for Tourism and Hospitality |
3 (2-2-5) |
|
BOATH172 ภาษาอังกฤษสำหรับการสื่อสารในวิชาชีพด้านการท่องเที่ยวและการบริการ 1 English for Communication in Tourism and Hospitality 1 |
3 (2-2-5) |
|
BOATH173 ภาษาอังกฤษสำหรับการสื่อสารในวิชาชีพด้านการท่องเที่ยว และการบริการ 2 English for Communication in Tourism and Hospitality 2 |
3 (2-2-5) |
| (3) หมวดวิชาเลือกเสรี | 6 |
| - กลุ่มวิชาเลือกเสรี | 6 |
| (4) หมวดฝึกประสบการณ์วิชาชีพ | 8 |
| - วิชาฝึกประสบการณ์วิชาชีพ | 8 |
|
BOATH155 การเตรียมสหกิจศึกษาวิชาชีพทางการท่องเที่ยวและการบริการ 1 Preparation for Cooperative Education in Tourism and Hospitality 1 |
1 (0-40-0) |
|
BOATH156 การเตรียมสหกิจศึกษาวิชาชีพทางการท่องเที่ยวและการบริการ 2 Preparation for Cooperative Education in Tourism and Hospitality 2 |
1 (0-40-0) |
|
BOATH157 สหกิจศึกษาทางการท่องเที่ยวและการบริการ Cooperative Education in Tourism and Hospitality |
6 (0-40-0) |
| Prerequisite : BOATH155 การเตรียมสหกิจศึกษาวิชาชีพทางการท่องเที่ยวและการบริการ 1 1 (0-40-0) | |
| Prerequisite : BOATH156 การเตรียมสหกิจศึกษาวิชาชีพทางการท่องเที่ยวและการบริการ 2 1 (0-40-0) | |
| Prerequisite : BOATH162 การวิจัยสำหรับการท่องเที่ยวและการบริการ 3 (2-2-5) | |
ข้อมูลอาจารย์ประจำหลักสูตร
เขตพื้นที่: ตาก
| ชื่อ-นามสกุล | บทบาทในหลักสูตร | สาขา | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|
| อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร | ศิลปศาสตร์ | ||
| อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร | ศิลปศาสตร์ |
เขตพื้นที่: เชียงใหม่
| ชื่อ-นามสกุล | บทบาทในหลักสูตร | สาขา | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|
| อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร | ศิลปศาสตร์ | ||
| อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร | ศิลปศาสตร์ | ||
| อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร | ศิลปศาสตร์ |
เขตพื้นที่: ลำปาง
| ชื่อ-นามสกุล | บทบาทในหลักสูตร | สาขา | หมายเหตุ |
|---|---|---|---|
| อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร | ศิลปศาสตร์ | ||
| อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร | ศิลปศาสตร์ | ||
| อาจารย์ผู้รับผิดชอบหลักสูตร | ศิลปศาสตร์ |
