รายละเอียด

- การจัดการขยะอาหาร

- ฝึกปฏิบัติการประกอบอาหารจากขยะ

กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

- อาหารที่สร้างความแปลกใหม่


- ฝึกปฏิบัติอาหารที่สร้างความแปลกใหม่

กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

- โปรตีนแทนเนื้อสัตว์และแหล่งโปรตีนใหม่


- ฝึกปฏิบัติโปรตีนแทนเนื้อสัตว์และแหล่งโปรตีนใหม่

กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

- อาหารทางเลือก


- ฝึกปฏิบัติอาหารทางเลือก

กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

- อาหารรักษ์โลก

- ฝึกปฏิบัติอาหารรักษ์โลก

กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

- อาหารที่มีความเฉพาะส่วนบุคคล

- ฝึกปฏิบัติอาหารที่มีความเฉพาะส่วนบุคคล

กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

- อาหารที่มีความเฉพาะส่วนบุคคล

- ฝึกปฏิบัติอาหารที่มีความเฉพาะส่วนบุคคล

กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

สอบกลางภาค
กิจกรรม :

- อาหารที่มีใยอาหาร

- ฝึกปฏิบัติอาหารที่มีใยอาหาร

กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

- อาหารแนวโคตีเจนิก ไดเอต

- ฝึกปฏิบัติอาหารแนวโคตีเจนิก ไดเอต

กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

- รายการวัตถุดิบอาหารที่มีแนวโน้มการเติบโตเพิ่มขึ้นในปี 2020

- ฝึกปฏิบัติอาหารแนวโคตีเจนิก ไดเอต

กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

- อาหารทางการแพทย์ (medical foods)

- ฝึกปฏิบัติอาหารทางการแพทย์
กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

- อาหารทางการแพทย์ (medical foods)

- ฝึกปฏิบัติอาหารทางการแพทย์
กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

- โปรตีนจากแมลงทางเลือกใหม่ของผู้บริโภค

- ฝึกปฏิบัติแปรรูปอาหารจากแมลง

กิจกรรม : - การสอนแบบบรรยาย
- การสอนแบบการตั้งคำถาม
- การสอนฝึกปฏิบัติ
สื่อ : คอมพิวเตอร์ power point

สอบปฏิบัติ
กิจกรรม :

สอบปลายภาค
กิจกรรม :