องค์การและการบริหารงานคุณภาพ

Organization and Quality Administration

เพื่อให้นักศึกษามีความรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับ
-ความหมายและความสำคัญของการจัดการคุณภาพ วิวัฒนาการของการจัดการคุณภาพ แนวคิดและหลักการเบื้องต้น เช่น แนวคิด TQM (Total Quality Management),PDCA Cycle (Plan-Do-Check-Act)
-การออกแบบกระบวนการเพื่อคุณภาพ การระบุความต้องการของลูกค้า (Voice of Customer) ศึกษา กระบวนการปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง (Kaizen)
-การวัดผลและการประเมินคุณภาพ การตั้งตัวชี้วัดคุณภาพ (KPIs) เครื่องมือทางสถิติ เพื่อ วิเคราะห์คุณภาพ ฝึกปฏิบัติ: สร้างตัวชี้วัดสำหรับกระบวนการในองค์กรสมมติ
-เครื่องมือและเทคนิคในการจัดการคุณภาพ เช่น Seven QC Tools (Pareto Chart, Fishbone Diagram ฯลฯ) สามาถ ใช้ Fishbone Diagram วิเคราะห์ปัญหา ได้
-ระบบมาตรฐานคุณภาพ เช่น ISO 9001 และมาตรฐานอื่น ๆ ประโยชน์ของการรับรองมาตรฐาน
-กระบวน การจัดการเชิงกลยุทธ์คุณภาพ การเชื่อมโยงคุณภาพกับกลยุทธ์องค์กร แนวทางแข่งขันด้วยคุณภาพ
-การบริหารความเสี่ยงในคุณภาพ การจัดการความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับคุณภาพ FMEA  (Failure Modes and Effects Analysis)
-บทบาทของเทคโนโลยีในคุณภาพเช่น การใช้ Big Data และ AI ในการจัดการคุณภาพ ระบบอัตโนมัติ (Automation)
-จริยธรรมในธุรกิจและคุณภาพ ความสัมพันธ์ระหว่างจริยธรรมและคุณภาพ กรณีศึกษา ธุรกิจที่ละเมิดจริยธรรม การบริหารทีมงานเพื่อคุณภาพ การสร้างวัฒนธรรมคุณภาพในองค์กร บทบาทของผู้นำและทีมงาน
-ศึกษาแนวโน้มและความท้าทายของการจัดการคุณภาพ แนวโน้มปัจจุบันของการจัดการคุณภาพ ความท้าทายในยุคดิจิทัลที่อาจส่งผลต่อการจัดการคุณภาพ
              -สรุปตัวแบบการจัดการคุณภาพ สามารถตัวแบบและกรอบการจัดการคุณภาพที่
สำคัญ การนำเสนอกรณีศึกษา เกี่ยวกับการจัดการคุณภาพ
เพื่อศึกษาแนวความคิด ทฤษฎี และวิวัฒนาการของการบริหาร การจัดการคุณภาพ เพื่อศึกษาแนวทางในการปรับปรุงคุณภาพ และบรรทัดฐานในการจัดการเชิงกลยุทธ์การ

แข่งขัน

เพื่อศึกษาการพัฒนาจริยธรรมธุรกิจ เพื่อให้เกิดการจัดการที่ดี โดยมีตัวแบบและมี

กรณีศึกษา
ศึกษาแนวความคิด ทฤษฎี และวิวัฒนาการของการบริหาร การจัดการคุณภาพ ตลอดจนแนวทางในการปรับปรุงคุณภาพ และบรรทัดฐานในการจัดการเชิงกลยุทธ์การแข่งขัน รวมถึงการพัฒนาจริยธรรมธุรกิจ เพื่อให้เกิดการจัดการที่ดี โดยมีตัวแบบและมีกรณีศึกษา
จัดให้นักศึกษาพบอาจารย์เพื่อขอรับคำปรึกษาและคำแนะนำ ตลอดเวลา ตามความเหมาะสมของอาจารย์และนักศึกษา
       -      ประเมินจากการตรงต่อเวลาของนักศึกษาในการเข้าชั้นเรียน การส่งงานที่ได้รับมอบหมาย และการร่วมกิจกรรม     
       -      ประเมินจากการทำทุจริตในการสอบ
       -      ประเมินจากความรับผิดชอบในหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย
  -      ปลูกฝัง การตรงต่อเวลาของนักเรียนในการเข้าชั้นเรียน การส่งงานที่ได้รับมอบหมาย และการเร่วมกิจกรรม การมีวินัยและความพร้อมเพรียงของนักศึกษาในการเข้าร่วมกิจกรรม
เสริมหลักสูตร การไม่ทุจริตในการสอบ ความรับผิดชอบในหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย
   -      ประเมินจากการตรงต่อเวลาของนักเรียนในการเข้าชั้นเรียน การส่งงานที่ได้รับมอบหมาย และการเร่วมกิจกรรม

ประเมินจากการมีวินัยและความพร้อมเพรียงของนักศึกษาในการเข้าร่วมกิจกรรม เสริมหลักสูตร ประเมินการทุจริตในการสอบ ประเมินการทำทุจริตในการสอบ ประเมินจากความรับผิดชอบในหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย
-มีความรู้ความเข้าใจและวิเคราะห์หลักการและทฤษฎีพื้นฐานด้านการจัดการคุณภาพ สามารถนำไปประยุกต์ในกิจกรรมด้านการจัดการได้
-ใช้การสอนในหลากหลายรูปแบบ โดนเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ เช่น มีการจัด 
Workshop: เรื่องการออกแบบกระบวนการเพื่อคุณภาพ ฝึกปฏิบัติเรื่องการวัดผลและการประเมินคุณภาพ สร้างตัวชี้วัดสำหรับกระบวนการในองค์กรสมมติ ฝึกปฏิบัติเรื่องเครื่องมือและและเทคนิคการจัดการเชิงคุณภาพ: ใช้ Fishbone Diagram วิเคราะห์ปัญหา
-นักศึกษาสามารถนำเสนอ แนวทางใช้เทคโนโลยีเพื่อปรับปรุงคุณภาพ เพื่อฝึกความกล้าแสดงออกและความเป็นผู้นำ  นักศึกษาอภิปรายนำเสนอ: ความสำคัญของจริยธรรมในการจัดการคุณภาพ
บรรยาย,ยกตัวอย่าง,  ถาม-ตอบ , มอบหมายงาน,  กิจกรรมในชั้นเรียน  , ฝึกปฏิบัติ การออกไปศึกษาดูงานสถานประกอบการจริง
-  การวัดผลจากการสังเกต การทดสอบย่อย สอบกลางภาคและสอบปลายภาคเรียน  
- ประเมินจากรายงานที่นักศึกษาจัดทำ
 -   การนำเสนองานในชั้นเรียน 
 -   การวัดความรู้ความเข้าใจจากคุณภาพของผลงานและทำเสร็จตรงตามเวลาที่กำหนดไว้ 
ความสามารถในการวิเคราะห์สถานการณ์โดยใช้หลักการที่ได้เรียนมา ตลอดจน

สามารถนำความรู้ไปประยุกต์ในสถานการณ์จริง เช่นเเรื่องการออกแบบกระบวนการเพื่อคุณภาพ ,ฝึกปฏิบัติเรื่องการวัดผลและการประเมินคุณภาพ สร้างตัวชี้วัดสำหรับกระบวนการในองค์กรสมมติ  ,ฝึกปฏิบัติเรื่องเครื่องมือและและเทคนิคการจัดการเชิงคุณภาพ: ใช้ Fishbone Diagram วิเคราะห์ปัญหา
      -      สามารถแก้ปัญหาทางการจัดการได้โดยนำหลักการ การจัดการคุณภาพมาอ้างอิงได้ เช่นเรื่องการออกแบบกระบวนการเพื่อคุณภาพ, ฝึกปฏิบัติเรื่องการวัดผลและการประเมินคุณภาพ สร้างตัวชี้วัดสำหรับกระบวนการในองค์กรสมมติ, ฝึกปฏิบัติเรื่องเครื่องมือและและเทคนิคการจัดการเชิงคุณภาพ: ใช้ Fishbone Diagram วิเคราะห์ปัญหา
-มีความใฝ่รู้ โดยมอบหมายงานและมีการค้นความหาข้อมูลเพิ่มเติม จากห้องสมุดและเว็ปไซด์ต่างๆที่ได้แนะนำ
-บรรยาย  
-ถาม-ตอบ
-มอบหมายงาน
-กรณีศึกษา
- กิจกรรมในชั้นเรียน 
-รายงานเกี่ยวกับการปรับปรุงคุณภาพธุรกิจ
สังเกตพฤติกรรมเน้นการเข้าชั้นเรียนให้ตรงเวลาตลอดจนการแต่งกายที่เป็นไปตามระเบียบของมหาวิทยาลัย นักศึกษาสามารถรับผิดชอบงานกลุ่มและฝึกความเป็นผู้นำและการทำงานเป็นทีม จำนวนการทำทุจริตในห้องสอบ สอดแทรกคุณธรรมจริยธรรมในคาบเรียน กิจกรรมส่งเสริมคุณธรรมและจริยธรรม ความรับผิดชอบในหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย
มีความสามารถทำงานกับผู้อื่นได้เป็นอย่างดี มีความรับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมาย สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้และมีภาวะผู้นำในการรับฟังความคิดเห็นของผู้ร่วมงาน
จัดกิจกรรมการเรียนรู้ในรายวิชาการจัดการคุณภาพ ให้นักศึกษาเรียนรู้แบบ

ร่วมมือ ฝึกการทำงานเป็นทีมตลอดจนมีการสอดแทรกเรื่องความรับผิดชอบต่อตนเองและสังคม มีมนุษย์สัมพันธ์
ประเมินจากกระบวนการทำงาน และผลงานที่ทำเป็นกลุ่ม สังเกตุจากพฤติกรรมที่แสดงออกในชั้นเรียนและนอกชั้นเรียน
งานที่มอบหมายจะต้องมีการใช้ทักษะการใช้เทคโนโลยีในการหาข้อมูลและใช้ทักษะการสื่อสาร ในการนำเสนอข้อมูล
มีการนำเสนอผลรายงานต่อชั้นเรียน มีทักษะการใช้ภาษาไทยในการอธิบายหลักการและสถานการณ์ตลอดจนการสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ประเมินจากเทคนิคการนำเสนอข้อมูลรายงานที่ได้รับมอบหมายโดยใช้

เทคโนโลยี สารสนเทศ หรือคณิตศาสตร์และสถิติ

ประเมินจากความสามารถในการอธิบาย การอภิปรายกรณีศึกษาต่างๆที่มีการนำเนอต่อ

ชั้นเรียน
1.นักศึกษามีความคล่องแคล่วและการปฏิบัติกิจกรรม
2.นักศึกษาสามารถทำการสาธิตวิธีการได้อย่างคาล่องแคล่วว่องไว
1.วิธีการสอนทักษะพิสัยการสาธิตและลงมือทำเป็นตัวอย่าง
2. แสดงขั้นตอนการปฏิบัติงานให้ดูเป็นตัวอย่างอย่างชัดเจนการฝึกปฏิบัติจริง
3. ให้นักศึกษาลงมือทำด้วยตนเองเพื่อสร้างความชำนาญการเรียนรู้จากรายงาน
4. นักศึกษานำไปบูรณาการความรู้เพื่อแก้ปัญหาในสถานการณ์จริง
 1 การสังเกตพฤติกรรมตรวจสอบความถูกต้องและขั้นตอนการทำงานเกณฑ์การให้คะแนน (Rubrics)
2 ประเมินคุณภาพของชิ้นงานและเวลาที่ใช้การประเมินตนเองและเพื่อน
3 ให้ผู้เรียนสะท้อนการทำงานร่วมกันและยอมรับความคิดเห็นที่แตกต่าง
กิจกรรมที่ ผลการเรียนรู้ * วิธีการประเมินผลนักศึกษา สัปดาห์ที่ประเมิน สัดส่วนของการประเมินผล
1 คุณธรรม จริยธรรม การเข้าเรียนและการมีส่วนร่วมในชั้นเรียน ทุกสัปดาห์ 10%
2 ทักษะทางปัญญาทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ กิจกรรมในชั้นเรียน สัปดาห์ที่ 3 5 6 8 10 14และ 15 10%
3 ทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสารและการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ การนำเสนอรายงาน สัปดาห์ที่ 11 และ 16 10%
4 ความรู้ สอบกลางภาค 8 20%
5 ความรู้ สอบปลายภาค 17 40%
การควบคุมคุณภาพ  รศ.ศุภชัย นาทะพันธ์   

2.หลักการการควบคุมคุณภาพ  กิตติศักดิ์ พลอยพานิชเจริญ
3.การจัดการคุณภาพ  ปรียาวดี ผลอเนก
4.การบริหารงานคุณภาพในองค์การ กัลยาสุดแดน
ไม่มี
การค้นคว้าข้อมูลจากเอกสาร/ตาราฯ 
การจัดการเชิงคุณภาพ  ปรียาวดี ผลเอนก
    http://cmuir.cmu.ac.th/
ให้นักศึกษาประเมินผลรายวิชา ได้แก่ ความรับผิดชอบของอาจารย์ผู้สอน เทคนิคการสอน การส่งเสริมให้ผู้เรียนสามารถเรียนรู้ด้วยตนเอง และเน้นผู้เรียนเป็นสำคัญ  และสิ่งสนับสนุนการ เรียนรู้ ซึ่งมีผลกระทบต่อการเรียนรู้ และผลการประเมินที่ได้รับพร้อมข้อเสนอแนะเพื่อใช้ในการ ปรับปรุงการเรียนการสอน
ประเมินโดยคณะกรรมการประเมินของคณะบริหารธุรกิจและสหวิชาการ หรือ จากการ  สังเกตการสอนโดยอาจารย์ในคณะบริหารธุรกิจและสหวิชาการ
คณะบริหารธุรกิจกำหนดให้อาจารย์ผู้สอนทบทวนและปรับปรุงกลยุทธ์และวิธีการสอนจากผลการประเมินประสิทธิภาพของรายวิชา แล้วจัดทำรายงานเมื่อสอนจบภาคเรียนและมีการการประชุม อาจารย์ทั้งคณะ หรือระดับสาขาวิชาเพื่อหารือปัญหาการเรียนรู้ของนิสิตและร่วมกันหาแนวทางแก้ไข
ระดับสาขาวิชาที่รับผิดชอบรายวิชามีการจัดตั้งคณะกรรมกำกับมาตรฐาน เพื่อพิจารณาข้อสอบ และความเหมาะสมของคะแนน โดยพิจารณาทุกรายวิชา ทุกภาคการศึกษา
ภาควิชามีระบบการทบทวนประสิทธิผลของรายวิชา โดยกำหนดวิธีในการสอบทวนมาตรฐานผลการเรียนรู้ของนักศึกษา ที่ทำอย่างต่อเนื่องและนำผลวิจัยที่ได้ย้อนกลับมาปรับปรุงกระบวนการเรียนการสอนและหลักสูตรแบบครงวงจร รวมทั้งการประเมินคุณภาพของหลักสูตรและหน่วยงานโดยองค์กรระดับสากล โดยการวิจัยจะดำเนินการดังนี้ ประการแรกประเมินจากภาวการณ์มีงานทำของบัณฑิต การตรวจสอบจากผู้ประกอบการ โดยการขอสัมภาษณ์ หรือส่งแบบสอบถามเพื่อประเมินความพึงพอใจ การประเมินจากบัณฑิตไปประกอบอาชีพ ในแง่ของความพร้อมและความรู้จากสาขาวิชาที่เรียน รวมทั้งสาขาอื่นๆที่กำหนดในหลักสูตร และประการสุดท้ายประเมินจากผู้ทรงคุณวุฒิภายนอก ที่มาประเมินหลักสูตร เพื่อนำข้อมูลไปใช้ในการปรับปรุงประสิทธิผลของรายวิชาต่อไป