โปรแกรมคอมพิวเตอร์เพื่อการปศุสัตว์

Computer Application for Livestock

เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้และทักษะในการใช้คอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีสารสนเทศที่จำเป็นต่อการปฏิบัติงานด้านปศุสัตว์ เพื่อให้ผู้เรียนสามารถใช้โปรแกรมสำเร็จรูปในการจัดทำเอกสาร การจัดการฐานข้อมูล การวิเคราะห์ข้อมูล และการนำเสนอข้อมูลได้อย่างมีประสิทธิภาพ เพื่อให้ผู้เรียนสามารถประยุกต์ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์และเทคโนโลยีดิจิทัลในการจัดการฟาร์ม การบันทึกข้อมูลการผลิต และการตัดสินใจทางการจัดการปศุสัตว์ เพื่อส่งเสริมให้ผู้เรียนมีทักษะการสืบค้น วิเคราะห์ และใช้ข้อมูลสารสนเทศอย่างถูกต้องและเหมาะสม เพื่อพัฒนาความรับผิดชอบ จริยธรรมในการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ และการทำงานร่วมกับผู้อื่นในยุคดิจิทัล
เพื่อปรับปรุงเนื้อหารายวิชาให้สอดคล้องกับความก้าวหน้าของเทคโนโลยีดิจิทัลและโปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่ใช้ในงานด้านปศุสัตว์ในปัจจุบัน เพื่อพัฒนากิจกรรมการเรียนการสอนที่เน้นการฝึกปฏิบัติจริง และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในการแก้ปัญหาทางด้านปศุสัตว์ เพื่อเสริมสร้างทักษะด้านการจัดการข้อมูล การวิเคราะห์ข้อมูล และการใช้โปรแกรมสำเร็จรูปที่ตอบสนองต่อความต้องการของภาคเกษตรและอุตสาหกรรมปศุสัตว์ เพื่อส่งเสริมการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและเครื่องมือดิจิทัลสมัยใหม่ในการจัดการฟาร์มอัจฉริยะ (Smart Farm) และการเกษตรแม่นยำ (Precision Agriculture) เพื่อให้ผลลัพธ์การเรียนรู้ของรายวิชาสอดคล้องกับมาตรฐานผลการเรียนรู้ของหลักสูตรสัตวศาสตร์ และความต้องการของผู้ใช้บัณฑิตในภาคอุตสาหกรรมปศุสัตว์
ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับการใช้คอมพิวเตอร์ และโปรแกรมคอมพิวเตอร์สำเร็จรูป จัดทำเอกสาร ฐานข้อมูล นำเสนอข้อมูล และโปรแกรมสำเร็จรูปที่เกี่ยวข้องกับการปศุสัตว์
3
มีวินัย ตรงต่อเวลา และรับผิดชอบต่อหน้าที่ที่ได้รับมอบหมาย มีความซื่อสัตย์สุจริตในการปฏิบัติงานและการใช้ข้อมูลสารสนเทศ มีจรรยาบรรณในการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและเคารพลิขสิทธิ์ทางปัญญา มีจิตสำนึกในการใช้ทรัพยากรสารสนเทศและเทคโนโลยีอย่างเหมาะสม
สอดแทรกคุณธรรม จริยธรรม และจรรยาบรรณวิชาชีพในการเรียนการสอน มอบหมายงานรายบุคคลและรายกลุ่มที่เน้นความรับผิดชอบ ยกกรณีศึกษาด้านจริยธรรมการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและข้อมูล
การสังเกตพฤติกรรมการเข้าเรียนและการส่งงาน การประเมินความรับผิดชอบและการทำงานร่วมกับผู้อื่น การประเมินการอ้างอิงแหล่งข้อมูลและการไม่คัดลอกผลงาน
มีความรู้เกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ เทคโนโลยีสารสนเทศ และระบบดิจิทัลพื้นฐาน มีความรู้เกี่ยวกับโปรแกรมสำเร็จรูปสำหรับการจัดทำเอกสาร การจัดการข้อมูล และการนำเสนอข้อมูล มีความรู้ในการจัดการฐานข้อมูลและการประยุกต์ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ในงานปศุสัตว์ มีความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยีดิจิทัลที่ใช้ในการจัดการฟาร์มและงานด้านปศุสัตว์
การบรรยายและอภิปรายในชั้นเรียน การสาธิตการใช้งานโปรแกรมคอมพิวเตอร์ การฝึกปฏิบัติในห้องปฏิบัติการคอมพิวเตอร์ การศึกษาค้นคว้าด้วยตนเองและการเรียนรู้ผ่านสื่อดิจิทัล
การสอบกลางภาค การสอบปลายภาค การทดสอบภาคปฏิบัติ การประเมินงานที่ได้รับมอบหมาย
สามารถวิเคราะห์และแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับการใช้คอมพิวเตอร์และข้อมูลทางปศุสัตว์ สามารถเลือกใช้โปรแกรมและเครื่องมือดิจิทัลที่เหมาะสมกับงาน สามารถประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการจัดการฟาร์มและการตัดสินใจ
การเรียนรู้โดยใช้ปัญหาเป็นฐาน (Problem-Based Learning) การวิเคราะห์กรณีศึกษา การฝึกปฏิบัติจากสถานการณ์จริงหรือสถานการณ์จำลอง
การประเมินจากแบบฝึกหัดและกรณีศึกษา การประเมินผลงานการวิเคราะห์ข้อมูล การสอบวัดความสามารถในการแก้ปัญหา
สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้อย่างมีประสิทธิภาพ มีภาวะผู้นำและผู้ตามที่เหมาะสม มีความรับผิดชอบต่อตนเองและงานที่ได้รับมอบหมาย
การมอบหมายงานกลุ่ม การนำเสนอผลงานและอภิปรายร่วมกัน การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ระหว่างผู้เรียน
การประเมินพฤติกรรมการทำงานกลุ่ม การประเมินบทบาทและความรับผิดชอบในงานที่ได้รับมอบหมาย การประเมินจากเพื่อนร่วมกลุ่มและผู้สอน
สามารถใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ในการคำนวณและวิเคราะห์ข้อมูล สามารถจัดทำรายงานและนำเสนอข้อมูลด้วยสื่อดิจิทัล สามารถสืบค้น ประเมิน และใช้สารสนเทศจากแหล่งข้อมูลต่าง ๆ ได้อย่างเหมาะสม สามารถใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการปฏิบัติงานด้านปศุสัตว์
การฝึกปฏิบัติการใช้โปรแกรมสำเร็จรูป การมอบหมายงานวิเคราะห์ข้อมูลและการจัดทำรายงาน การนำเสนอผลงานด้วยโปรแกรมคอมพิวเตอร์
การประเมินงานวิเคราะห์ข้อมูล การประเมินรายงานและการนำเสนอผลงาน การทดสอบภาคปฏิบัติการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์
สามารถใช้คอมพิวเตอร์และอุปกรณ์ดิจิทัลได้อย่างถูกต้อง สามารถใช้โปรแกรมประมวลผลคำ โปรแกรมตารางคำนวณ โปรแกรมนำเสนอ และโปรแกรมฐานข้อมูลได้อย่างมีประสิทธิภาพ สามารถประยุกต์ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ในการจัดการข้อมูลทางปศุสัตว์และการบริหารจัดการฟาร์ม
การสาธิตและฝึกปฏิบัติในห้องปฏิบัติการคอมพิวเตอร์ การฝึกปฏิบัติจากโจทย์และสถานการณ์จริงทางปศุสัตว์ การทำโครงงานหรือชิ้นงานด้านการจัดการข้อมูลทางปศุสัตว์
การประเมินทักษะจากการปฏิบัติจริง การประเมินชิ้นงานและโครงงาน การทดสอบภาคปฏิบัติการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ การสังเกตความถูกต้องและความคล่องแคล่วในการปฏิบัติงาน
แผนที่แสดงการกระจายความรับผิดชอบมาตรฐานผลการเรียนรู้จากหลักสู่รายวิชา (Curriculum Mapping)
กลุ่มวิชา คุณธรรม จริยธรรม ความรู้ ทักษะทางปัญญา ทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคคลและความรับผิดชอบ ทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสาร และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ ด้านทักษะพิสัย
ลำดับ รหัสวิชา ชื่อวิชา สอดแทรกจรรยาบรรณการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ มอบหมายงานรายบุคคลและรายกลุ่ม บรรยาย สาธิต ศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง และอภิปราย กรณีศึกษา การแก้ปัญหา และการวิเคราะห์ข้อมูล งานกลุ่ม การนำเสนอ และการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ ฝึกปฏิบัติการใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ การจัดทำรายงาน และการนำเสนอข้อมูล ฝึกปฏิบัติในห้องปฏิบัติการคอมพิวเตอร์ การทำใบงาน และโครงงานประยุกต์ใช้โปรแกรมสำเร็จรูป
1 BSCAG250 โปรแกรมคอมพิวเตอร์เพื่อการปศุสัตว์
กิจกรรมที่ ผลการเรียนรู้ * วิธีการประเมินผลนักศึกษา สัปดาห์ที่ประเมิน สัดส่วนของการประเมินผล
1 CLO 6 ปฏิบัติงานโดยคำนึงถึงคุณธรรม จริยธรรม ความรับผิดชอบ และจรรยาบรรณในการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและข้อมูลดิจิทัล การเข้าชั้นเรียน ความรับผิดชอบ การมีส่วนร่วมในกิจกรรม และการส่งงานตามกำหนด 1-15 10
2 CLO 1 อธิบายหลักการทำงานของคอมพิวเตอร์ เทคโนโลยีสารสนเทศ และโปรแกรมสำเร็จรูปที่เกี่ยวข้องกับงานด้านปศุสัตว์ได้อย่างถูกต้อง CLO 2 ใช้โปรแกรมประมวลผลคำ โปรแกรมตารางคำนวณ โปรแกรมนำเสนอ และโปรแกรมฐานข้อมูลในการจัดการงานเอกสารและข้อมูลทางปศุสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ CLO 3 จัดเก็บ ค้นคืน วิเคราะห์ และประมวลผลข้อมูลทางปศุสัตว์ด้วยโปรแกรมคอมพิวเตอร์และฐานข้อมูลได้อย่างเหมาะสม สอบกลางภาค (ภาคทฤษฎีและการประยุกต์ใช้ความรู้เกี่ยวกับคอมพิวเตอร์ เทคโนโลยีสารสนเทศ และโปรแกรมสำเร็จรูป) 9 30
3 CLO 2 ใช้โปรแกรมประมวลผลคำ โปรแกรมตารางคำนวณ โปรแกรมนำเสนอ และโปรแกรมฐานข้อมูลในการจัดการงานเอกสารและข้อมูลทางปศุสัตว์ได้อย่างมีประสิทธิภาพ CLO 3 จัดเก็บ ค้นคืน วิเคราะห์ และประมวลผลข้อมูลทางปศุสัตว์ด้วยโปรแกรมคอมพิวเตอร์และฐานข้อมูลได้อย่างเหมาะสม CLO 4 ประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและโปรแกรมสำเร็จรูปในการแก้ปัญหาและสนับสนุนการตัดสินใจในการจัดการฟาร์มปศุสัตว์ได้ CLO 5 สื่อสารและนำเสนอข้อมูลทางปศุสัตว์ด้วยเครื่องมือดิจิทัลได้อย่างถูกต้องและเหมาะสม การสอบปฏิบัติ โดยทดสอบการใช้โปรแกรมประมวลผลคำ โปรแกรมตารางคำนวณ โปรแกรมฐานข้อมูล และโปรแกรมนำเสนอข้อมูล รวมทั้งการวิเคราะห์ข้อมูลทางปศุสัตว์ 8-15 30
4 CLO 1, CLO 3, CLO 4, CLO 5 สอบปลายภาค (ภาคทฤษฎีและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการจัดการฟาร์มปศุสัตว์) 16 30
1.เอกสารประกอบการสอนรายวิชา การใช้คอมพิวเตอร์และโปรแกรมสำเร็จรูปทางด้านปศุสัตว์ จัดทำโดยผู้สอน 2.Shelly, G. B., Vermaat, M. E., & Misty E. Vermaat. Discovering Computers. Boston: Cengage Learning. 3.Lambert, J. & Lambert, C. Microsoft Office 365 & Office 2021 Step by Step. Microsoft Press. 4.Walkenbach, J. Microsoft Excel 365 Bible. Wiley Publishing. 5.Frye, C. Microsoft PowerPoint Step by Step. Microsoft Press. 6.Kroenke, D. M. Database Processing: Fundamentals, Design, and Implementation. Pearson Education.
1.คู่มือการใช้งาน Microsoft Word, Microsoft Excel, Microsoft PowerPoint และ Microsoft Access ฉบับปัจจุบัน 2.เอกสารประกอบการฝึกปฏิบัติการใช้โปรแกรมสำเร็จรูปสำหรับงานด้านปศุสัตว์ 3.ฐานข้อมูลและชุดข้อมูลตัวอย่างทางปศุสัตว์ เช่น ข้อมูลทะเบียนสัตว์ ข้อมูลผลผลิต ข้อมูลการสืบพันธุ์ และข้อมูลต้นทุนการผลิต 4.คู่มือการจัดการฟาร์มและระบบสารสนเทศทางการเกษตร 5.บทความวิชาการและงานวิจัยด้าน Digital Agriculture, Smart Farming และ Livestock Information System
Microsoft Learn สำหรับการเรียนรู้การใช้งานโปรแกรม Microsoft Office และเทคโนโลยีดิจิทัล 1.Microsoft 365 Training Center สำหรับการฝึกทักษะ Word, Excel และ PowerPoint 2.FAO Knowledge Repository สำหรับข้อมูลด้านการเกษตรและปศุสัตว์ 3.National Agricultural Library (NAL) สำหรับสืบค้นเอกสารและข้อมูลทางการเกษตร 4.Google Scholar สำหรับสืบค้นบทความวิจัยและเอกสารวิชาการ 5.วารสารสัตวศาสตร์และเทคโนโลยีการเกษตรที่เกี่ยวข้องทั้งในประเทศและต่างประเทศ 6.แหล่งเรียนรู้ออนไลน์ด้าน Smart Farm, Precision Livestock Farming, Internet of Things (IoT) และ Artificial Intelligence (AI) ในงานปศุสัตว์
ให้นักศึกษาประเมินรายวิชาผ่านแบบประเมินออนไลน์หรือแบบสอบถามเมื่อสิ้นสุดภาคการศึกษา ประเมินความเหมาะสมของเนื้อหา การจัดการเรียนการสอน สื่อการสอน และกิจกรรมการเรียนรู้ เปิดโอกาสให้นักศึกษาเสนอความคิดเห็นและข้อเสนอแนะต่อรายวิชาและผู้สอน สรุปผลการประเมินเพื่อนำไปใช้ในการปรับปรุงรายวิชาในภาคการศึกษาถัดไป
การสังเกตการสอนโดยหัวหน้าสาขาวิชา หรือผู้ทรงคุณวุฒิ (Peer Review) การประเมินจากผลสัมฤทธิ์ของนักศึกษา เช่น คะแนนสอบ งานปฏิบัติ และโครงงาน การประเมินจากการมีส่วนร่วมในชั้นเรียน การตอบคำถาม และการปฏิบัติงานจริง การสะท้อนผลการสอน (Self-reflection) ของผู้สอนหลังจบแต่ละบทเรียน
ปรับปรุงเนื้อหาให้ทันสมัยตามเทคโนโลยีคอมพิวเตอร์และดิจิทัลในงานปศุสัตว์ เพิ่มกิจกรรมการเรียนรู้เชิงปฏิบัติ (Hands-on Practice) และกรณีศึกษา (Case Study) พัฒนาใบงานและแบบฝึกหัดให้สอดคล้องกับสถานการณ์จริงในฟาร์มปศุสัตว์ ใช้สื่อดิจิทัลและแพลตฟอร์มออนไลน์ช่วยสนับสนุนการเรียนรู้
ตรวจสอบความสอดคล้องระหว่าง CLOs กับข้อสอบ แบบฝึกหัด และโครงงาน การประชุมคณะกรรมการบริหารหลักสูตรเพื่อตรวจสอบผลการเรียนรู้ การสุ่มตรวจผลงานนักศึกษาโดยอาจารย์ในสาขา การเปรียบเทียบผลสัมฤทธิ์กับมาตรฐานผลการเรียนรู้ของหลักสูตร (PLOs)
วิเคราะห์ผลการประเมินรายวิชาและผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนทุกภาคการศึกษา ประชุมอาจารย์ผู้สอนเพื่อแลกเปลี่ยนข้อคิดเห็นและแนวทางพัฒนา ปรับปรุง มคอ.3 และ มคอ.5 ให้สอดคล้องกับผลการเรียนรู้และเทคโนโลยีปัจจุบัน พัฒนารายวิชาอย่างต่อเนื่องให้ทันสมัยและสอดคล้องกับความต้องการของภาคอุตสาหกรรมปศุสัตว์ เช่น Smart Farming และ Digital Agriculture