สัมมนาทางการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

Seminar in Aquaculture

1  มีความเข้าใจวิธีค้นคว้า รวบรวม เรียบเรียงและการนำเสนอข้อมูลอย่างเป็นระบบ      
2  มีทักษะในการนำเสนอรายงานอย่างถูกต้อง
3  มีเจตคติที่ดีต่อการศึกษา ค้นคว้าหาความก้าวหน้าทางวิชาการ
เพื่อปรับปรุงเนื้อหาและรูปแบบการจัดการเรียนการสอนให้สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบัน เทคโนโลยี และองค์ความรู้ใหม่ด้านการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เพื่อส่งเสริมให้นักศึกษาสามารถสืบค้น วิเคราะห์ สังเคราะห์ และนำเสนอข้อมูลทางวิชาการด้านการประมงได้อย่างเป็นระบบและมีประสิทธิภาพ เพื่อพัฒนาทักษะการคิดวิเคราะห์ การอภิปราย การแลกเปลี่ยนความคิดเห็น และการแก้ไขปัญหาทางวิชาการด้านการประมงอย่างสร้างสรรค์ เพื่อส่งเสริมทักษะการสื่อสารทางวิชาการ ทั้งการพูด การเขียน การนำเสนอ และการใช้สื่อเทคโนโลยีสารสนเทศในการนำเสนอผลงาน เพื่อพัฒนาความสามารถในการทำงานร่วมกับผู้อื่น ความรับผิดชอบ ภาวะผู้นำ และจรรยาบรรณทางวิชาการในการดำเนินงานสัมมนา เพื่อบูรณาการองค์ความรู้ทางการประมงกับประเด็นด้านเศรษฐกิจ สังคม สิ่งแวดล้อม และการพัฒนาอย่างยั่งยืน เพื่อเตรียมความพร้อมในการประกอบวิชาชีพและการศึกษาต่อในอนาคต
ฝึกปฏิบัติเกี่ยวกับการสืบค้นและรวบรวมข้อมมูลทางวิชาการใหม่ๆ ด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของประเทศ และหรือต่างประเทศ การเรียบเรียงและการเขียนเอกสารทางวิชาการ การจัดเตรรียมและนำเสนอสัมนาในที่ประชุมและการอภิปรายซักถาม
จัดให้นักศึกษาเข้าพบอาจารย์เพื่อขอคำปรึกษาและแนะนำทางวิชาการที่เกี่ยวข้องสัปดาห์ละ ๑ ชั่วโมง โดยอาจารย์จะแจ้งวันและเวลาให้นักศึกษาทราบ
รายวิชานี้มุ่งพัฒนานักศึกษาให้มีคุณธรรม จริยธรรม และจรรยาบรรณทางวิชาการและวิชาชีพด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยส่งเสริมให้นักศึกษามีความซื่อสัตย์สุจริตในการสืบค้น วิเคราะห์ และนำเสนอข้อมูลทางวิชาการ มีความรับผิดชอบต่อหน้าที่และงานที่ได้รับมอบหมาย รวมทั้งปฏิบัติตนตามระเบียบและกติกาของการเรียนและการดำเนินกิจกรรมสัมมนาอย่างเหมาะสม ปลูกฝังให้นักศึกษามีความเคารพในความคิดเห็นของผู้อื่น สามารถรับฟัง แลกเปลี่ยนความคิดเห็น และอภิปรายทางวิชาการอย่างสร้างสรรค์ มีมารยาททางวิชาการ และคำนึงถึงจรรยาบรรณในการอ้างอิงข้อมูลและผลงานของผู้อื่นอย่างถูกต้อง
๑.๒.๑   กำหนดหลักเกณฑ์หรือแนวปฏิบัติให้นักศึกษาต้องถือปฏิบัติในการเรียนรายวิชานี้ เช่น การตรงเวลา  การมีวินัยในห้องเรียน รับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมาย ปฏิบัติตนตามกฎระเบียบ และข้อบังคับของมหาวิทยาลัย
๑.๒.๒  หากมีการนำข้อความจากแหล่งความรู้ต่างๆ เพื่อทำรายงาน ต้องมีการอ้างอิงเพื่อให้เกียรติแก่เจ้าของผลงาน  และเสนอข้อมูลตรงตามข้อเท็จจริง 
๑.๒.๓  การอภิปรายกลุ่ม
๑.๓.๑  นักศึกษาต้องมีเวลาเข้าเรียนไม่น้อยกว่าร้อยละ ๘๐ ของเวลาเรียนทั้งหมด
 ๑.๓.๒  ร้อยละ 90 ของนักศึกษา ปฏิบัติตามแนวปฏิบัติที่อาจารย์กำหนด เช่น การตรงต่อเวลา  การมีวินัย  ความรับผิดชอบต่องานที่ได้รับมอบหมาย  ปฏิบัติตนตามระเบียบและข้อบังคับต่าง ๆ ของมหาวิทยาลัย 
๑.๓.๓  มีการอ้างอิงเอกสารที่ได้นำมาทำรายงาน อย่างถูกต้องและเหมาะสม
๑.๓.๔  ประเมินจากการอภิปรายกลุ่ม
นักศึกษาจะได้รับความรู้เกี่ยวกับประเด็นปัจจุบัน เทคโนโลยี นวัตกรรม และสถานการณ์ที่เกี่ยวข้องกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ทั้งด้านการผลิต การจัดการสุขภาพสัตว์น้ำ อาหารสัตว์น้ำ การจัดการสิ่งแวดล้อม การเพิ่มมูลค่าผลผลิต และการพัฒนาอย่างยั่งยืน เพื่อให้สามารถเชื่อมโยงองค์ความรู้กับสถานการณ์จริงและประเด็นปัญหาที่เกิดขึ้นในภาคการประมงและการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้ มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับหลักการ แนวคิด และกระบวนการสัมมนาทางวิชาการด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ รวมถึงสามารถสืบค้น รวบรวม วิเคราะห์ และสังเคราะห์ข้อมูลจากเอกสารวิชาการ งานวิจัย และแหล่งข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้อย่างเป็นระบบ
๒.๒.๑  อภิปรายกลุ่มตามหัวข้อในการสัมมนาของแต่ละกลุ่มย่อย
๒.๒.๒  ค้นคว้างานวิชาการหรือเอกสารที่เกี่ยวข้องกับ พร้อมทั้งรายงานความก้าวหน้า
 ๒.๒.๓  นำเสนองาน
๒.๓.๑  รายงานผลและความก้าวหน้า
๒.๓.๒  การมีส่วนร่วมในการอภิปรายและนำเสนองาน
๓.๑.๑  มีทักษะปฏิบัติจากการประยุกต์ความรู้ทั้งทางด้านวิชาการหรือวิชาชีพ
 ๓.๑.๒ มีทักษะในการนำความรู้มาคิดและใช้อย่างมีระบบ
๓.๒.๑  กระตุ้นให้นิสิตคิดวิเคราะห์ ร่วมอภิปรายปัญหาต่าง ๆ กับอาจารย์ ตลอดจนให้นิสิตศึกษาค้นคว้าด้วยตนเอง
๓.๒.๒  มอบหมายงานที่ส่งเสริมการคิด วิเคราะห์ และสังเคราะห์
๓.๓.๑  ประเมินจากการร่วมอภิปรายกลุ่ม
๓.๓.๒  ประเมินผลการปฏิบัติในสถานการณ์จริง
๔.๑.๑  มีมนุษยสัมพันธ์และมารยาทสังคมที่ดี
๔.๑.๒  มีภาวะความเป็นผู้นำและผู้ตามได้อย่างมีประสิทธิภาพ
๔.๑.๓  สามารถทำงานเป็นทีมและสามารถแก้ไขข้อขัดแย้งได้อย่างเหมาะสม                                
๔.๑.๔  สามารถใช้ความรู้ในศาสตร์มาช่วยเหลือสังคมในประเด็นที่เหมาะสม
มอบหมายให้นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติค้นคว้าหาเอกสารงานวิจัยที่เกี่ยวข้องกับเนื้อหาที่นักศึกษาสนใต แล้วนมาอภิปรายหน้าชั้นเรียน
๔.๓.๑  ประเมินจากกระบวนการทำงาน และผลงานที่ได้รับมอบหมายของกลุ่ม
๔.๓.๒  สังเกตพฤติกรรมการระดมสมอง
๕.๑.๑  สามารถเลือกใช้วิธีการและเครื่องมือสื่อสารที่เหมาะสม
๕.๑.๒  สามารถสืบค้น ศึกษา วิเคราะห์ และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อแก้ไขปัญหาอย่างเหมาะสม
๕.๑.๓  สามารถใช้ภาษาไทยหรือต่างประเทศในการสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ข้อ  ๕.๑.๓  เป็นความรับผิดชอบหลัก
ข้อ  ๕.๑.๑ และ ๕.๑.๒  เป็นความรับผิดชอบรอง
๕.๒.๑  นำเสนอผลงานด้วยภาษาไทยหรือภาษาต่างประเทศให้ผู้อื่นเข้าใจได้ถูกต้อง
๕.๒.๒  กำหนดให้นักศึกษาใช้เทคโนโลยีสารสนเทศเป็นเครื่องมือในการติดต่อสื่อสาร ค้นคว้า และใช้ในการนำเสนอผลงาน
๕.๒.๓  ให้ค้นคว้าในการจัดทำรายงานผ่านฐานข้อมูลหรือวารสารที่เป็นภาษาไทยและภาษาอังกฤษ
๕.๓.๑  ประเมินจากการนำเสนอผลงานและการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศได้อย่างเหมาะสม
๕.๓.๒  ประเมินจากผลรายงานและความก้าวหน้า ว่ามีการใช้วารสาร หนังสือ หรือฐานข้อมูลที่เป็นภาษาอังกฤษหรือไม่
มีพัฒนาการทางด้านร่างกาย  เป็นความรับผิดชอบหลัก
๖.๒.๑  ฝึกท่าทางและการแสดงออกในการนำเสนอผลงาน
๖.๓.๑   สังเกตจากการแสดงออกขณะเสนอผลงาน
กิจกรรมที่ ผลการเรียนรู้ * วิธีการประเมินผลนักศึกษา สัปดาห์ที่ประเมิน สัดส่วนของการประเมินผล
1 ๑.๑.๑, ๑.๑.๒,๑.๑.๓, ๑.๑.๔ การเข้าชั้นเรียน/ความสนใจ/ความตรงต่อเวลา ตลอดภาคการศึกษา 10
2 ๑.๑.๒, ๑.๑.๓, ๒.๑.๑, ๒.๑.๒, ๕.๑.๒, ๕,๑,๓ รายงานผลการสัมมนา ตลอดภาคการศึกษา 10
3 ๑.๑.๓,๑.๑.๔, ๒.๑.๒, ๔.๑.๒, ๔.๑.๓ งานที่มอบหมาย ตลอดภาคการศึกษา 10
4 ๑.๑.๑, ๒.๑.๑, ๒.๑.๓, ๓.๑.๒, ๔.๑.๑, ๔.๑.๒, ๔.๑.๔, ๕.๑.๓,๖.๑.๑ การอภิปรายกลุ่มย่อย ตลอดภาคการศึกษา 10
5 ๑.๑.๓, ๒.๑.๑, ๒.๑.๒, ๓.๑.๑, ๕.๑.๓, ๖.๑.๑ การจัดสัมมนากลุ่มใหญ่ ๑๕-๑๖ ๔๐
6 ๕.๑.๑ สื่อที่ใช้ในการนำเสนองาน ตลอดภาคการศึกษา 10
เกษกานดา  สภาพจน์.  ๒๕๔๙.  การจัดสัมมนา. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี.
กรุงเทพมหานคร.
๒.๑  ไพพรรณ เกียรติโชติชัย.  ๒๕๔๖.  หลักการสัมมนา.  บ. การศึกษา จำกัด, กรุงเทพมหานคร.
๒.๒  ไพพรรณ เกียรติโชติชัย.  ๒๕๔๘.  การจัดการสัมมนาสู่ความเป็นเลิศ.  บ. การศึกษา จำกัด, กรุงเทพมหานคร.
๒.๓  สมเกียรติ ศรีจักรวาฬ.  การวางแผนและการจัดการประชุมทางวิชาการ.  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, กรุงเทพมหานคร.
วารสารหรือเอกสารการวิจัยทางการประมง
๑.๑  การสนทนากลุ่มระหว่างผู้สอนและผู้เรียน
๑.๒  แบบประเมินผู้สอน และแบบประเมินรายวิชา
ในการเก็บข้อมูลเพื่อประเมินการสอน ได้มีกลยุทธ์  ดังนี้
    ๒.๑   ผลการเรียนของนักศึกษา
    ๒.๒   การทวนสอบผลประเมินการเรียนรู้
ในการเก็บข้อมูลเพื่อประเมินการสอน ได้มีกลยุทธ์  ดังนี้
    ๒.๑   ผลการเรียนของนักศึกษา
    ๒.๒   การทวนสอบผลประเมินการเรียนรู้
๔.๑  การทวนสอบการให้คะแนนจากการสุ่มตรวจผลงานของนักศึกษาโดยอาจารย์อื่น หรือผู้ทรงคุณวุฒิ ที่ไม่ใช่อาจารย์ประจำหลักสูตร
๔.๒   มีการตั้งคณะกรรมการในสาขาวิชา  ตรวจสอบผลการประเมินการเรียนรู้ของนักศึกษา โดยร่วมรับฟังการสัมมนา  รายงาน และการให้คะแนนพฤติกรรม
๕.๑   ปรับปรุงรายวิชาทุก 5 ปี หรือตามข้อเสนอแนะและผลการทวนสอบมาตรฐานผลสัมฤทธิ์ตามข้อ 4