การวางแผนและควบคุมการผลิต

Production Planning and Control

รู้ลักษณะและข้อมูลสำหรับการวางแผนและควบคุมการผลิต รู้เทคนิคการพยากรณ์ความต้องการสินค้า รู้หลักการและเทคนิคการบริหารสินค้าคงคลังและสามารถหาปริมาณการสั่งซื้อที่ประหยัด  สามารถหาต้นทุนเพื่อใช้วางแผนการผลิต รู้เทคนิคในการกำหนดและควบคุมการผลิตเชิงปริมาณ เห็นคุณค่าของการวางแผนและควบคุมการผลิต
เพื่อให้รายวิชาเป็นมาตรฐาน และไม่ต่ำกว่าเกณฑ์ที่กำหนด
ศึกษาเกี่ยวกับบทบาทลักษณะของการวางแผนและควบคุมการผลิต การไหลเวียนของข้อมูลในระบบควบคุมการผลิต เทคนิคการพยากรณ์ การวางแผนกระบวนการผลิต การวิเคราะห์ต้นทุนและผลกำไรเพื่อใช้ในการตัดสินใจ การวางผนบริหารความต้องการวัสดุ การหาปริมาณการสั่งซื้อที่ประหยัด การจัดตารางการผลิต การควบคุมสินค้าคงคลัง การกำหนดการผลิตการควบคุมการผลิตเชิงปริมาณ การบริหารและจัดการ ห่วงโซ่อุปทานเบื้องต้น ตลอดจนการประยุกต์ใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์เพื่อช่วยในการวางแผนและควบคุมการผลิต
นักศึกษาต้องมีคุณธรรม จริยธรรมเพื่อให้สามารถดําเนินชีวิตร่วมกับผู้อื่นในสังคมอย่าง ราบรื่นและเป็นประโยชน์ต่อส่วนรวม อาจารย์ที่สอนในแต่ละวิชาการวางแผนและควบคุมการผลิต ต้องพยายามสอดแทรก ตามแผนที่แสดงการการกระจายความรับผิดชอบมาตรฐานผลการเรียนรู้จากหลักสูตรสู่รายวิชาการวางแผนและควบคุมการผลิต (Curriculum Mapping) กำหนดความรับผิดชอบหลักไว้ ในข้อ 1.1.1 และความรับผิดชอบรองไว้ในข้อ 1.1.2 ดังนี้  1.1.1 เข้าใจและซาบซึ้งในวัฒนธรรมไทย ตระหนักในคุณค่าของระบบคุณธรรม จริยธรรม เสียสละ และ ซื่อสัตย์สุจริต  1.1.2 มีวินัย ตรงต่อเวลา รับผิดชอบต่อตนเองและสังคม เคารพกฎระเบียบและ ข้อบังคับต่างๆ ขององค์กรและสังคม นอกจากนั้นในการสอนรายวิชาของสาขาวิศวกรรมอุตสาหการ ยังได้สอดแทรกเนื้อหาที่ เกี่ยวกับจริยธรรม กฎหมาย ระเบียบข้อบังคับเกี่ยวกับวิชาชีพวิศวกรรมอุตสาหการ และจรรยาบรรณ วิศวกรในการสอนด้วย อาจารย์ผู้สอนจะต้องจัดให้มีการวัดมาตรฐานในด้านคุณธรรม จริยธรรม ซึ่งไม่ จําเป็นต้องเป็นข้อสอบ อาจจะวัดพฤติกรรมระหว่างทํากิจกรรมที่กําหนดมีการกําหนดคะแนนในเรื่อง คุณธรรม จริยธรรมให้เป็นส่วนหนึ่งของคะแนนความประพฤติของนักศึกษา
1.2.1 ให้ความสำคัญในเรื่องการตรงต่อเวลา
1.2.2 การส่งงานตามเวลาที่กำหนด  
1.2.3 มีความซื่อสัตย์โดยต้องไม่กระทําการทุจริตในการสอบหรือลอกการบ้านของผู้อื่น
1.3.1 พฤติกรรมการเข้าเรียนตรงเวลาของนักศึกษา เช็คชื่อ และส่งงานที่ได้รับมอบหมายตามตรงเวลา 1.3.2 ปริมาณการทุจริตในการสอบ 1.3.3 ประเมินจากคุณภาพของงานที่ได้รับมอบหมาย ที่สะท้อนถึงความตั้งใจ และความรับผิดชอบของนักศึกษา 
 
นักศึกษาต้องมีความรู้เกี่ยวกับสาขาวิศวกรรมอุตสาหการ ในวิชาการวางแผนและควบคุมคุมการผลิตซึ่งเป็นสิ่งที่นักศึกษาต้องรู้เพื่อใช้ประกอบอาชีพและช่วยพัฒนาสังคม ดังนั้นมาตรฐานความรู้จากแผนที่แสดงการการกระจายความรับผิดชอบมาตรฐานผลการเรียนรู้จากหลักสูตรสู่รายวิชาการวางแผนและควบคุมการผลิต (Curriculum Mapping) กำหนดความรับผิดชอบหลักไว้ ในข้อ 2.1.2 และความรับผิดชอบรองไว้ในข้อ 2.1.1 และ 2.1.3 2.1.1 มีความรู้และความเข้าใจทาง คณิตศาสตร์พื้นฐาน วิทยาศาสตร์พื้นฐาน เพื่อการประยุกต์ใช้กับงานทางแการวางแผนและควบคุมการผลิต  2.1.2 มีความรู้และความเข้าใจเกี่ยวกับลักษณะข้อมูลการวางแผนและควบคุมการผลิต การวางแผนกำลังการผลิต การบริหารสินค้าคงคลัง การควบคุมต้นทุนการผลิตสำหรับการวางแผนความต้องการวัสดุ  2.1.3 สามารถบูรณาการความรู้จากวิชาการวางแผนควบคุมการผลิตกับความรู้ในศาสตร์อื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง  
บรรยาย  ยกตัวอย่างประกอบ สาธิตการใช้งาน Minitab, Leikin, Excel Solver มอบหมายให้ข้อมูลที่เกี่ยวข้อง โดยนำมาสรุปและนำเสนอ มอบหมายกรณีศึกษาปัญหาสินค้าคงคลัง ทำแบบฝึกหัดการคำนวณ ,กรณีศึกษา, การนำเสนอผลงาน
2.3.1 ทดสอบย่อย สอบกลางภาค สอบปลายภาค ด้วยข้อสอบที่เน้นการวัดหลักการและทฤษฏี 2.3.2 ประเมินจากรายงานที่นักศึกษาจัดทำ  2.3.3 ประเมินจากการนำเสนอรายงานในชั้นเรียน 
 
กิจกรรมที่ ผลการเรียนรู้ * วิธีการประเมินผลนักศึกษา สัปดาห์ที่ประเมิน สัดส่วนของการประเมินผล
ไม่มีข้อมูล
นักศึกษาประเมินผู้สอนผ่านระบบออนไลน์ของมหาวิทยาลัย
อาจารย์ผู้สอน พิจารณาทบทวน
นำผลการประเมินจากนักศึกษา ผลการเรียนรู้ของนักศึกษา กิจกรรมการเรียนการสอนมาปรับปรุงรายวิชา ใน มคอ. 3
ในระหว่างกระบวนการสอนรายวิชา มีการทวนสอบผลสัมฤทธิ์ในรายหัวข้อ ตามที่คาดหวังจากการเรียนรู้ในวิชา ได้จาก พิจารณาจากพฤติกรรมการเข้าเรียน ผลการทำแบบฝึกหัด ทดสอบย่อย  ผลการทำกิจกรรมและรายงาน 
นำเสนอในการปรับปรุง มคอ.3 และ 5