การตลาดสินค้าเพื่อชุมชน

Community Product Marketing

 เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ความเข้าใจหลักการตลาดสำหรับสินค้าท้องถิ่น สามารถวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาด พัฒนาผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ สร้างเอกลักษณ์ เพิ่มมูลค่า และประยุกต์ใช้เครื่องมือทางการตลาดที่หลากหลายเพื่อเพิ่มศักยภาพการแข่งขันให้กับสินค้าชุมชน จนนำไปสู่การสร้างรายได้และความเข้มแข็งทางเศรษฐกิจอย่างยั่งยืน โดยเน้นการบูรณาการความรู้ด้านการตลาดเข้ากับหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียง. 
 
การสร้างความรู้ความเข้าใจ: เข้าใจหลักการตลาดที่ใช้กับสินค้าและบริการในชุมชน. วิเคราะห์บริบทและปัจจัยที่มีผลต่อตลาดสินค้าชุมชน. การพัฒนาทักษะการตลาด: วางแผนการตลาดและจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นได้. ประยุกต์ใช้ส่วนประสมทางการตลาด (Marketing Mix) เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้า. สร้างสรรค์และพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีเอกลักษณ์ (Unique Selling Proposition). การประยุกต์ใช้เชิงปฏิบัติ: นำความรู้และทักษะไปใช้ในการประกอบอาชีพ หรือพัฒนาธุรกิจชุมชนจริง. ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศและข้อมูลในการทำการตลาด. สร้างประสบการณ์ที่ดีให้แก่ลูกค้าในตลาดชุมชน. การสร้างจิตสำนึกและความรับผิดชอบ: มีเจตคติที่ดีต่องานอาชีพ และมีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์. คำนึงถึงการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่าและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อ
บทบาทและความสำคัญของการตลากสินค้าเพื่อชุมชน สิ่งแวดล้อมที่มีอิธิพลต่อการตลาดสินค้าเพื่อชุมชน ความรู้การตลาดสำหรับผู้ประกอบการตลาดสินค้าเพื่อชุมชน การจัดจำหน่ายสินค้าเพื่อชุมชน แนวทางการบริหารการตลาดสินค้าเพ่อชุมขน การประยุกต์ดทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ามาใช้ในกิจกรรมการตลาดสินค้าเพิ่ม เพื่อชุมชน การประยุกต์เทคโนโลยีสมัยใหม่ เข้ามาใช้ในกิจกรรมการตลาดสินค้าเพื่อชุมชน จริยธรรมและความรับผิดชอบต่อสังคมของการตลาดเพื่อชุมชน
2 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ สอนเสริมเป็นรายบุคคล (เฉพาะรายที่ต้องการเพิ่มเติม)
บัณฑิตมีภาวะผู้นำ มีความพอเพียงในการดำเนินชีวิต มีทักษะในการทำงานเป็นทีม สามารถปรับตัวเชิงวิชาชีพ เป็นผู้มีคุณธรรมและจริยธรรม ซื่อสัตย์สุจริต มีความรับผิดชอบ รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น มีจรรยาบรรณวิชาชีพ เคารพกฎระเบียบและข้อบังคับต่าง ๆ ดำรงความเป็นไทย มีจิตอาสาและสำนึกสาธารณะทั้งต่อตนเอง องค์กร สังคม และสิ่งแวดล้อม รวมถึงสังคมข้ามวัฒนธรรม
ปลูกฝังให้นักศึกษามีวินัยโดยเน้นการเข้าเรียนให้ตรงต่อเวลา การส่งงานภายในเวลาที่กำหนดตลอดจนการแต่งกาย ที่ถูกต้องตามระเบียบของมหาวิทยาลัย
การเข้าเรียนให้ตรงต่อเวลา ตลอดจนการแต่งกาย ที่ถูกต้องตามระเบียบของมหาวิทยาลัย
บัณฑิตมีความรู้ในสาระสำคัญของศาสตร์ที่ศึกษามีความเชี่ยวชาญในวิชาชีพอย่างกว้างขวางและเป็นระบบ สามารถเรียนรู้หลักการและทฤษฎีทางสถิติหรือคณิตศาสตร์ที่เกี่ยวข้องอย่างเหมาะสม สามารถเรียนรู้และประยุกต์ใช้หลักการตามศาสตร์ที่ศึกษา และบูรณาการความรู้ในสาขาวิชาชีพ สามารถแข่งขันได้ในระดับสากล รวมทั้งมีทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสาร ภาษา และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานของธุรกิจ สามารถเลือกใช้รูปแบบของการนำเสนอที่เหมาะสม เพื่อพัฒนาตนเอง สังคม และชุมชน
ให้นักศึกษาได้เรียนรู้เทคนิคการประยุกต์ การวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อการตัดสินใจในสถานการณ์ต่าง ๆ บนฐานข้อมูลและข้อมูลเชิงตัวเลข ได้
การสอบกลางภาคเรียนและปลายภาคเรียน
บัณฑิตมีความรอบรู้ สามารถสืบค้นข้อมูล และข้อเท็จจริง ทำความเข้าใจและสามารถประเมินข้อมูล แนวคิด และหลักฐานใหม่ ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อการใช้งานตามสถานการณ์จากแหล่งข้อมูลที่หลากหลาย สามารถประยุกต์ใช้ความรู้จากทฤษฎีและประสบการณ์เพื่อคิด วิเคราะห์ และสังเคราะห์งานอย่างเป็นระบบ แก้ไขปัญหาและเสนอแนะแนวทางในการแก้ไขได้อย่างมีเหตุผล
การศึกษาค้นคว้า และรายงานทางเอกสาร และรายงานหน้าชั้นเรียน
การมอบหมายงาน การแก้ปัญหาจากกรณีศึกษา หรือสถานการณ์จำลอง
บัณฑิตมีความใฝ่รู้ มีความสามารถในการติดตามความก้าวหน้าทางวิชาการอย่างต่อเนื่อง เพื่อพัฒนาตนเองและอาชีพ สามารถคิดอย่างมีวิจารณญาณ มีความคิดริเริ่มสร้างสรรค์ สามารถประยุกต์ สามารถสรุปประเด็นปัญหา และบูรณาการความรู้สู่การปฏิบัติ สามารถช่วยและเอื้อต่อการแก้ปัญหาได้อย่างเหมาะสมบนพื้นฐานของตนเองและของกลุ่ม เข้าใจการเปลี่ยนแปลงและผลกระทบของเทคโนโล
มอบหมายงานที่ต้องใช้ทักษะด้านการสื่อสาร การติดต่อประสานงานกับบุคคลอื่นๆ ทั้งภายในและภายนอกสถาบันการศึกษา
สังเกตพฤติกรรมในชั้นเรียน และจากการรายงานหน้าชั้นเรียน
บัณฑิตมีความรู้ในสาระสำคัญของศาสตร์ที่ศึกษามีความเชี่ยวชาญในวิชาชีพอย่างกว้างขวาง และเป็นระบบ สามารถเรียนรู้หลักการและทฤษฎีทางสถิติหรือคณิตศาสตร์ที่เกี่ยวข้องอย่างเหมาะสม สามารถเรียนรู้และประยุกต์ใช้หลักการตามศาสตร์ที่ศึกษา และบูรณาการความรู้ในสาขาวิชาชีพ สามารถแข่งขันได้ในระดับสากล รวมทั้งมีทักษะการวิเคราะห์เชิงตัวเลข การสื่อสาร ภาษา และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ เพื่อสนับสนุนการดำเนินงานของธุรกิจ สามารถเลือกใช้รูปแบบของการนำเสนอที่เหมาะสม เพื่อพัฒนาตนเอง สังคม และชุมชน
ให้นักศึกษาได้เรียนรู้เทคนิคการประยุกต์ การวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อการตัดสินใจในสถานการณ์ต่าง ๆ บนฐานข้อมูลและข้อมูลเชิงตัวเลข ได้
การทดสอบย่อย กลางภาคและปลายภาค
บัณฑิตแสดงออกถึงทักษะในการนำความรู้มาบูรณาการกับการปฏิบัติได้อย่างต่อเนื่องและเที่ยงตรง มีทักษะในการคิด วิเคราะห์ การประยุกต์ใช้องค์ความรู้มาแก้ไขปัญหา เพื่อพัฒนาตนเอง องค์กร ชุมชนและสังคม สามารถปรับตัวให้เข้าสู่สังคมชีวิต สังคมการทำงาน และสังคมข้ามวัฒนธรรมได้อย่างเหมาะสม
จัดกิจกรรมเกี่ยวกับการสร้างความเข้าใจในกระบวนการบริหารธุรกิจ ด้านการวางแผน การจัดโครงสร้างองค์การ การปฏิบัติการ การควบคุมและการผล  การดำเนินงาน รวมทั้งการปรับปรุงแผนงานให้สอดคล้องกับสถานการณ์
การนำเสนอผลงาน หรือโครงงาน โดยการเลือกใช้ภาษา การสื่อสารในบริบทต่าง ๆเพื่อคิดวิเคราะห์ แก้ไขปัญหา อย่างเหมาะสม
กิจกรรมที่ ผลการเรียนรู้ * วิธีการประเมินผลนักศึกษา สัปดาห์ที่ประเมิน สัดส่วนของการประเมินผล
1 2.1.1 5.1.1 การทดสอบ - การสอบกลางภาค - การสอบปลายภาค 7 15 30% 40%
2 2.1.2 , 3.1.1 3.1.2 , 4.1.1 4.1.2 , 5.1.3 6.1.1 วิเคราะห์กรณีศึกษา รายงาน และการนำเสนอ - งานที่มอบหมาย / รายงาน (กลุ่ม) - แบบฝึกหัด / กรณีศึกษา (เดี่ยว, กลุ่ม) - การนำเสนอผลงานหน้าชั้นเรียน (กลุ่ม) ตลอดภาคการศึกษา 20%
3 1.1.1 , 1.1.2 การเข้าชั้นเรียน - การเข้าชั้นเรียน / การมีส่วนร่วม / การเข้าร่วมกิจกรรม ตลอดภาคการศึกษ 10%
ห้องสมุดมหาวิทยาลัย: หมวดวิชาการตลาด, การจัดการ, หรือวิสาหกิจชุมชน. ร้านหนังสือออนไลน์: se-ed.com, chulabook.com, naiin.com. แพลตฟอร์มดิจิทัล: PubHTML5, AnyFlip, Scribd (มักมีตัวอย่าง หรือบทสรุป). หน่วยงานภาครัฐ: กรมการพัฒนาชุมชน (พช.), สำนักงานส่งเสริมวิสาหกิจขนาดกลางและขนาดย่อม (สสว.) มีคู่มือและแนวปฏิบัติ.
สำหรับหนังสือ ตำรา และเอกสารประกอบการสอนในวิชาการตลาดสินค้าชุมชน โดยทั่วไปจะมีเนื้อหาเกี่ยวกับการประยุกต์ใช้หลักการตลาด (การวิเคราะห์กลุ่มเป้าหมาย, การกำหนดกลยุทธ์ผลิตภัณฑ์, ราคา, ช่องทางจำหน่าย, การส่งเสริมการตลาด) กับสินค้าที่มาจากชุมชน เน้นการสร้างแบรนด์, การเล่าเรื่องราว (Storytelling), การใช้ช่องทางออนไลน์/ออฟไลน์ และการพัฒนาอย่างยั่งยืน เพื่อเพิ่มมูลค่าและแข่งขันได้. ลองค้นหาตามคำหลักข้างต้นบนแพลตฟอร์มต่างๆ เพื่อหาหนังสือ/เอกสารที่ตรงกับความต้องการเฉพาะของคุณ เช่น หนังสือจากมหาวิทยาลัยที่เปิดสอนวิชาที่เกี่ยวข้อง (เช่น หลักการตลาดชุมชน).