เคมีอินทรีย์

Organic Chemistry

: เมื่อนักศึกษาเรียนรายวิชานี้แล้ว นักศึกษามีสมรรถนะที่ต้องการในด้านต่าง ๆ ดังนี้
    1. มีวินัย ขยัน อดทน ตรงต่อเวลาและความรับผิดชอบต่อตนเอง สังคมและสิ่งแวดล้อม
    2 มีความรู้และความเข้าใจ เกี่ยวกับ โครงสร้าง สมบัติ ปฏิกิริยาและการเตรียมสารประกอบไฮโดรคาร์บอนและอนุพันธ์ ทั้งชนิดสารประกอบ อะลิฟาติก สารประกอบอะลิไซคลิก สารประกอบอะโรมาติกและอนุพันธ์ สเตอริโอเคมี
    3. มีทักษะในการนำความรู้มาคิดและใช้อย่างมีระบบ มีทักษะการแก้ปัญหาด้วยกระบวนการทางวิทยาศาสตร์
    4. สามารถทำงานเป็นทีมและสามารถแก้ไขข้อขัดแย้งได้อย่างเหมาะสม
    5. สามารถสืบค้น ศึกษา วิเคราะห์ และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อแก้ไขปัญหาอย่างเหมาะสม
เพื่อให้นักศึกษารู้ประโยชน์และความสำคัญของวิชาเคมีอินทรีย์และสามารถนำความรู้และทักษะไปประยุกต์ใช้กับรายวิชาอื่นที่เกี่ยวข้อง รวมทั้งสามารถตระหนักรู้ในประโยชน์และโทษของสารประกอบอินทรีย์ในปัจจุบัน พร้อมทั้งสามารถปฏิบัติตนอย่างถูกวิธีเมื่อต้องใช้สารประกอบทางเคมีอินทรีย์
ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับโครงสร้าง สมบัติ ปฏิกิริยาและการเตรียมของสารประกอบไฮโดรคาร์บอนและอนุพันธ์  ชนิดสารประกอบ อะลิฟาติก สารประกอบอะลิไซคลิก  สารประกอบอะโรมาติกและอนุพันธ์ สเตอริโอเคมี
Study and Practice of the structure, properties, reaction and preparation of hydrocarbon compounds and derivatives, aliphatic compound, alicyclic compound, aromatic compound and derivatives, stereochemistry.
อาจารย์จัดเวลาให้คำปรึกษาเป็นรายบุคคล หรือ รายกลุ่มตามความต้องการ 1 ชั่วโมงต่อสัปดาห์ (เฉพาะรายที่ต้องการ)     เพื่อให้คำปรึกษาและนัดหมายนักศึกษา
1.1 มีจิตสำนึกสาธารณะและตระหนักในคุณค่าของคุณธรรม จริยธรรม
1.2 มีจรรยาบรรณทางวิชาการหรือวิชาชีพ
1.3 มีวินัย ขยัน อดทน ตรงต่อเวลาและความรับผิดชอบต่อตนเอง สังคมและสิ่งแวดล้อม
1.4 เคารพสิทธิในคุณค่าและศักดิ์ศรีของความเป็นมนุษย์
-กำหนดหลักเกณฑ์ต่างๆ เพื่อให้นักศึกษามีระเบียบวินัย  ขยัน อดทน  ตรงต่อเวลา  รับผิดชอบต่องานที่มอบหมาย   ต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม
- สอดแทรกเรื่องคุณธรรม จริยธรรมระหว่างการสอน
- สังเกต บันทึกพฤติกรรมการเรียน การแต่งกาย
- บันทึกการเช็ดชื่อการเข้าเรียนตรงต่อเวลา
- การส่งงานที่มอบหมายได้ครบถ้วน ตรงต่อเวลา
- ไม่มีการทุจริตในการทดสอบ
2.1 มีความรู้และความเข้าใจทั้งด้านทฤษฎีและหลักการปฏิบัติในเนื้อหาที่ศึกษา
2.2 สามารถติดตามความก้าวหน้าทางวิชาการและเทคโนโลยีของสาขาวิชาที่ศึกษา
-การสอนแบบบรรยาย และอภิปราย โดยใช้สื่อประกอบการเรียนการสอน  ทั้งแบบออนไลน์ผ่าน ระบบ MS Teams  และในห้องเรียน
.  สอนแบบให้โจทย์ฝึกคิดแก้ปัญหา  .ให้ตัวอย่าง แนะนำแนวทางทำโจทย์ และให้ค้นคว้าเพิ่มเติม  ฝึกทำแบบฝึกหัด
 - การสอนที่ผู้เรียนมีส่วนร่วมในการนำเสนอ อภิปรายผล
. สอนปฏิบัติการทดลองทางเคมี  ให้ผู้เรียนศึกษาขั้นตอนการทดลองจากคู่มือปฏิบัติการทดลอง และเขียนสรุป Flowchart  ขั้นตอนการทดลองมาล่วงหน้าก่อนลงมือปฏิบัติการทดลอง   แบ่งกลุ่มปฏิบัติการทดลอง  บันทึกผล  สรุปและอภิปราย วิเคราะห์ผล  และนำเสนอผลการทดลอง
1.การสังเกต การซักถาม การมีส่วนร่วมในการนำเสนอ อภิปรายผล
2.การทำโจทย์แบบฝึกหัด จากใบงานที่มอบหมาย
3.การใช้แบบทดสอบทั้งแบบปรนัยและอัตนัย   สอบรายหน่วย  สอบกลางภาค  สอบปลายภาค
4. บันทึกผล  สรุป และอภิปราย วิเคราะห์ผล  และนำเสนอผลการทดลอง 
เน้นการใช้วิธีการวัดหลากหลายตามเนื้อหาและกิจกรรมเพื่อพัฒนาผู้เรียน ผลการประเมินต้องสะท้อนให้เห็นความก้าวหน้าของผู้เรียน
3.1 มีทักษะปฏิบัติจากการประยุกต์ความรู้ทั้งทางด้านวิชาการหรือวิชาชีพ
3.2 มีทักษะในการนำความรู้มาคิดและใช้อย่างมีระบบ
- สอนแบบให้โจทย์ฝึกคิดแก้ปัญหา  การสอนที่ผู้เรียนมีส่วนร่วมในการนำเสนอ อภิปรายผล
- ฝึกทักษะปฏิบัติการ   ให้ผู้เรียนศึกษาขั้นตอนการทดลองจากคู่มือปฏิบัติการทดลอง และเขียนสรุป Flowchart  ขั้นตอนการทดลองด้วยตนเองมาล่วงหน้า
ก่อนลงมือปฏิบัติการทดลอง     แบ่งกลุ่มปฏิบัติการทดลอง  บันทึกผล  สรุปและอภิปราย วิเคราะห์ผล  ตอบคำถามท้ายการทดลอง  และนำเสนอผลการทดลอง
- การตรวจโจทย์แบบฝึกคิดแก้ปัญหา จากใบงานที่ได้รับมอบหมาย
- การตรวจการเขียนสรุป Flowchart  ขั้นตอนการทดลองด้วยตนเองของนักศึกษามาล่วงหน้าก่อนลงมือปฏิบัติการทดลอง
- สังเกตจากปฏิบัติการทดลอง   การบันทึกผล  สรุปและอภิปราย วิเคราะห์ผล  และนำเสนอผลการทดลอง  ตอบคำถามท้ายการทดลอง รายงานผลการทดลอง
- การทดสอบ ทั้งแบบทดสอบ  และสอบทักษะปฏิบัติการ
4.1  มีมนุษยสัมพันธ์และมารยาทสังคมที่ดี
4.2  มีภาวะความเป็นผู้นำและผู้ตามได้อย่างมีประสิทธิภาพ
4.3 สามารถทำงานเป็นทีมและสามารถแก้ไขข้อขัดแย้งได้อย่างเหมาะสม
4.4  สามารถใช้ความรู้ในศาสตร์มาช่วยเหลือสังคมในประเด็นที่เหมาะสม
- มอบหมายงานกลุ่ม และรายบุคคล
- การนำเสนอรายงานและอภิปรายกลุ่ม
- แบ่งกลุ่มปฏิบัติการทดลอง  บันทึกผล  สรุปและอภิปราย วิเคราะห์ผล  และนำเสนอผลการทดลอง
- สังเกต  พฤติกรรมความร่วมมือในการทำงานร่วมเป็นทีม  การแบ่งหน้าที่ ความร่วมมือในกลุ่ม  การช่วยกันแก้ปัญหา ทั้งในงานปฏิบัติการทดลองในกลุ่ม  และงานอื่นๆที่มอบหมายในชั้นเรียน
- การส่งงานที่ได้รับมอบหมายทั้งงานกลุ่ม และรายบุคคล
5.1 สามารถเลือกใช้วิธีการและเครื่องมือสื่อสารที่เหมาะสม
5.2 สามารถสืบค้น ศึกษา วิเคราะห์ และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อแก้ไขปัญหาอย่าง
เหมาะสม
5.3 สามารถใช้ภาษาไทยหรือต่างประเทศในการสื่อสารได้อย่างมีประสิทธิภาพ
-การนำเสนองานและสืบค้นข้อมูลในการนำเสนอด้วยเทคโนโลยีสารสนเทศ
-มีการใช้สื่ออิเล็กทรอนิกส์และเทคโนโลยีสารสนเทศมาใช้ในการสืบค้นกรณีศึกษาเกี่ยวกับเคมีอินทรีย์กับวิชาชีพ
- การนำเสนอโดยใช้รูปแบบ  เครื่องมือ  และเทคโนโลยีที่เหมาะสม
- ประเมินจากเทคนิคการนำเสนอ โดยใช้เทคโนโลยี สารสนเทศ
- ประเมินจากความสามารถในการอธิบาย การอภิปรายกรณีศึกษาต่างๆ ที่มีการนำเสนอต่อชั้นเรียน
-
-
-
แผนที่แสดงการกระจายความรับผิดชอบมาตรฐานผลการเรียนรู้จากหลักสู่รายวิชา (Curriculum Mapping)
กลุ่มวิชา 1.คุณธรรมจริยธรรม 2.ความรู้ 3.ทักษะทางปัญญา 4.ทักษะความสัมพันธ์ระหว่างบุคลและความรับผิดชอบ 5.ทักษะการวิเคราะห์ เชิงตัวเลขและการใช้ เทคโนโลยีสารสนเทศ 6.ด้านทักษะ พิสัย
ลำดับ รหัสวิชา ชื่อวิชา 1 2 3 4 1 2 3 1 2 1 2 3 4 1 2 3 1 2 3
1 FUNSC205 เคมีอินทรีย์
กิจกรรมที่ ผลการเรียนรู้ * วิธีการประเมินผลนักศึกษา สัปดาห์ที่ประเมิน สัดส่วนของการประเมินผล
1 มีวินัย ขยัน อดทน ตรงต่อเวลาและความรับผิดชอบต่อตนเอง สังคมและสิ่งแวดล้อม การเข้าชั้นเรียน การส่งรายงานตรงเวลา การแสดงความคิดเห็นในชั้นเรียน การมีส่วนร่วมกิจกรรมในชั้นเรียน ตลอดภาคการศึกษา 10%
2 มีความรู้และความเข้าใจทั้งด้านทฤษฎีและหลักการปฏิบัติในเนื้อหาที่ศึกษา การสอบกลางภาค การสอบปลายภาค 8,16 50%
3 มีทักษะในการนำความรู้มาคิดและใช้อย่างมีระบบ การตอบคำถามในชั้นเรียน การทำโจทย์เสริมทักษะ ตลอดภาคการศึกษา 20%
4 สามารถทำงานเป็นทีมและสามารถแก้ไขข้อขัดแย้งได้อย่างเหมาะสม การร่วมมือในการทำงานกลุ่ม การนำเสนอ การส่งงานตามที่มอบหมาย ตลอดภาคการศึกษา 10%
5 สามารถสืบค้น ศึกษา วิเคราะห์ และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเพื่อแก้ไขปัญหาอย่าง เหมาะสม การสืบค้นข้อมูล การนำเสนอ การส่งงานตามที่มอบหมาย ตลอดภาคการศึกษา 10%
ประดิษฐ์  มีสุข.  2544.  เคมีอินทรีย์เบื้องต้น.  พิมพ์ครั้งที่ 6.  มหาวิทยาลัยทักษิณ,  สงขลา.
      ประสงค์   เหลี่ยมโสภณ.  2548. เอกสารประกอบการสอนวิชาเคมีอินทรีย์. คณะวิทยาศาสตร์และ
      เทคโนโลยีการเกษตร  มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา น่าน.    
พงษ์ทิพย์ โกเมศโสภาและธนานิธ เสือวรรณศรี, 2534, เคมีอินทรีย์พื้นฐาน, ภาควิชาเคมี
คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยรามคำแหง กรุงเทพฯ.
รำไพ  สิริมนกุล.  2546.  เคมีอินทรีย์เบื้องต้น. พิมพ์ครั้งที่ 2.  มหาวิทยาลัยรามคำแหง,  กรุงเทพฯ.
วารุณี  ยงสกุลโรจน์.  2547.  เคมีอินทรีย์ 2 .  พิมพ์ครั้งที่ 6.  มหาวิทยาลัยรามคำแหง,  กรุงเทพฯ.
สุนันทา  วิบูลย์จันทร์.  2548.  เคมีอินทรีย์.  พิมพ์ครั้งที่ 9.  ภาควิชาเคมี  คณะวิทยาศาตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล, กรุงเทพฯ.
สมพงษ์  จันทร์โพธิ์ศรี, 2552, เคมีอินทรีย์ 1, สำนักพิมพ์วิทยพัฒน์, กรุงเทพ.
โสภณ  เริงสำราญและคณะ.  2545.  เคมีอินทรีย์ 2 .  พิมพ์ครั้งที่ 3. จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,
                 กรุงเทพฯ.
อุดม  ก๊กผล, โสภณ  เริงสำราญ และ อมร  เพชรสม.  2543.  เคมีอินทรีย์ 1 .  พิมพ์ครั้งที่ 7.
                  จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย,  กรุงเทพฯ.
Brow, W.H., Foote, C.S.and  Iverson, B.L. 2005.Organic  Chemistry, 4th . ed,
Thomson  Learning, Belmont
โครงการตำรา, 2543, สารอินทรีย์, ภาควิชาเคมี คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ เชียงใหม่,
McMurry, J.  2004.  Organic  Chemistry,  6th . ed, Brooks Cole,  California.
Morrison, R.T. and  Boyd,  R.N., 1992. Organic  Chemistry, 6th . ed,Prentice Hall,               
                 New Jersey.
Pine, S.H., 1987.Organic  Chemistry,  5th . ed,   McGraw-hill,  New   York.
Robinson, M.J.T, 2002. Organic  Stereochemistry.  Oxford  University  Press,
New  York.
Solomons, T.W.G. and Fryhle C.B. 2007.Organic  Chemistry,  9th . ed,  John  Wiley 
&  Sons,  New  York.
Sykes, P.  1996. A  Primer  to  Mechanism  inOrganic  Chemistry,  Prentice Hall,
     New Jersey.
การประเมินประสิทธิผลรายวิชานี้ ที่จัดทำโดยนักศึกษา ได้จัดกิจกรรมในการนำแนวคิดและความเห็นจากนักศึกษาได้ดังนี้
1.1 การสนทนากลุ่มระหว่างผู้สอนและผู้เรียน
1.2 แบบประเมินผู้สอน และแบบประเมินรายวิชา
ในการเก็บข้อมูลเพื่อประเมินการสอน ได้มีกลยุทธ์ ดังนี้
2.1   การประชุมแลกเปลี่ยนความคิดเห็นของผู้สอนในรายวิชาเดียวกัน
2.2   การสังเกตพฤติกรรมความเข้าใจของผู้เรียนในแต่ละหัวข้อในรายวิชา
2.3   ผลการเรียนของนักศึกษา
2.4   การทวนสอบผลประเมินการเรียนรู้
หลังจากผลการประเมินการสอนในข้อ 2  มีการปรับปรุงการสอน โดยปรับปรุงสื่อการสอนให้ผู้เรียนสามารถทำความเข้าใจได้ชัดเจนมากขึ้น   การจัดประชุมเพื่อปรับปรุงการจัดการเรียนการสอนหรือทำการวิจัย
ในระหว่างกระบวนการเรียนการสอนมีการทวนสอบผลสัมฤทธิ์ในรายหัวข้อ ตามที่คาดหวังจากการเรียนรู้ในวิชา เช่น การสอบถามนักศึกษา การตรวจผลงานของนักศึกษา หรือผลการทดสอบย่อย และหลังการออกผลการเรียนรายวิชา มีการทวนสอบผลสัมฤทธิ์โดยรวม
จากผลการประเมิน และจากผลการประเมิน และ การทบทวนประสิทธิผลของรายวิชา โดยพิจารณาจากผลการประเมินการสอน   การรายงานรายวิชาโดยอาจารย์ผู้สอน หลังการทบทวนประสิทธิผลของรายวิชา อาจารย์ผู้สอนรับผิดชอบในการทบทวนเนื้อหาที่สอนและกลยุทธ์การสอนที่ใช้ และนำเสนอแนวทางในการปรับปรุงและพัฒนา กับอาจารย์ประจำแผนกวิชาเคมี เพื่อให้ความคิดเห็นและสรุปวางแผนพัฒนาปรับปรุงใช้ในการสอนครั้งต่อไป