รายละเอียด
สถิติและการวางแผนการทดลองทางอุตสาหกรรมเกษตร / Statistics and Experimental Designs for Agro-Industry
- 17 สัปดาห์
- จำนวนนักศึกษา 0 คน
- อาจารย์ผู้สอน 1 คน
ข้อมูลรายวิชา
- รหัสรายวิชา : BSCFT007
- ชื่อรายวิชา(TH) : สถิติและการวางแผนการทดลองทางอุตสาหกรรมเกษตร
- ชื่อรายวิชา (EN) : Statistics and Experimental Designs for Agro-Industry
- เทอม / ปีการศึกษา : 1/2563
รายละเอียด
กำหนดการสอนรอประกาศจากมหาวิทยาลัย
รายวิชา - สถิติและการวางแผนการทดลองทางอุตสาหกรรมเกษตร
ทฤษฎี
การวิจัยเชิงทดลอง หลักการวางแผนการทดลอง สมมติฐานของการทดลอง
ปฏิบัติ
การใช้ excel คำนวณค่าสถิติเบื้องต้น
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบ
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
แผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์
ปฏิบัติ
การใช้ excel คำนวณแผน CRD
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบโดยใช้งานวิจัยเรื่อง การใช้อังคักเพื่อการเกิดสีในไส้กรอกปลาอิมัลชัน
งานวิจัยเรื่อง ผลของเจลลาตินและกรดซิตริกต่อคุณภาพของกัมมี่เยลลี่รสชาข้าว
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
แผนการทดลองแบบสุ่มสมบูรณ์(ต่อ)
ปฏิบัติ
การใช้ SPSS คำนวณแผน CRD
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบ
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
แผนการทดลองแบบสุ่มในบล็อกสมบูรณ์
ปฏิบัติ
การใช้ excel คำนวณแผน RCRD
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบโดยใช้งานวิจัยเรื่อง การผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากข้าวหอมนิล
งานวิจัยเรื่อง การผลิตไซรัปข้าวจากปลายข้าวหอมนิล
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
แผนการทดลองแบบสุ่มในบล็อกสมบูรณ์(ต่อ)
ปฏิบัติ
การใช้ SPSS คำนวณแผน RCRD
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบ
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
แผนการทดลองแบบลาตินสแควร์
ปฏิบัติ
การใช้ SPSS คำนวณแผน ลาตินสแควร์
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบ
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
การจัดแผนการทดลองแบบแฟคทอเรียล
ปฏิบัติ
การใช้ excel คำนวณแผน factorial in CRD, RCRD
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบโดยใช้งานวิจัยเรื่อง การผลิตชาเขียวจากต้นอ่อนข้าว
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
การจัดแผนการทดลองแบบแฟคทอเรียล(ต่อ)
ปฏิบัติ
การใช้ SPSSคำนวณแผน factorial in CRD, RCRD
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบ
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
สอบกลางภาค
กิจกรรม : ข้อสอบ
ทฤษฎี
แผนการทดลองประยุกต์ทางอุตสาหกรรมเกษตร
ปฏิบัติ
โปรแกรมเชิงเส้นตรง
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบ โดยใช้งานวิจัยเรื่อง ผลของเจลาตินและกรดซิตริกต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของกัมมี่เยลลี่รสตะไคร้
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
แผนการทดลองประยุกต์ทางอุตสาหกรรมเกษตร(ต่อ)
ปฏิบัติ
Mixture design
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบโดยใช้งานวิจัยเรื่อง การผลิตเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพจากข้าวหอมนิล
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
แผนการทดลองประยุกต์ทางอุตสาหกรรมเกษตร(ต่อ)
ปฏิบัติ
Response surface Methodology
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบ
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
การเปรียบเทียบความแตกต่างค่าเฉลี่ย
ปฏิบัติ
การใช้ excel เปรียบเทียบความแตกต่างค่าเฉลี่ย
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบ
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
การเปรียบเทียบความแตกต่างค่าเฉลี่ย(ต่อ)
ปฏิบัติ
การใช้ SPSS เปรียบเทียบความแตกต่างค่าเฉลี่ย
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบ
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
สหสัมพันธ์ สมการถดถอย
ปฏิบัติ
การใช้ SPSS คำนวณสหสัมพันธ์ สมการถดถอย
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบโดยใช้งานวิจัยเรื่อง ผลของเจลาตินและกรดซิตริกต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสของกัมมี่เยลลี่รสตะไคร้
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทฤษฎี
การวิเคราะห์ความแปรปรวนร่วม
ปฏิบัติ
การใช้ SPSS คำนวณความแปรปรวนร่วม
กิจกรรม : ทฤษฎี
- บรรยาย ยกตัวอย่างประกอบ
- แจกเอกสารประกอบการบรรยาย
ปฏิบัติ
- แจกเอกสาร
- น.ศปฏิบัติ/ส่งรายงาน
ทบทวน + ทวนสอบมาตรฐานผลสัมฤทธิ์
กิจกรรม : แบบสอบถาม